Martinsicuro (TE) – Großer Erfolg für den OP Abruzzo Pesca Soc Coop mit Sardellen mit dem Gütesiegel „Prinz der Adria“. auf der 12. Etappe des Giro d’Italia Martinsicuro-Fano, auch live auf RAI interviewt. Am Donnerstag, 16. Mai 2024, eröffnete der Giro d’Italia die zwölfte Etappe im Gebiet Martinsicuro im Val Vibrata in der Provinz Teramo.
Der Abschied war ein unvergesslicher Moment auch um die Kampagne des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Forstwirtschaft MASAF und der PN FEAMPA 2021-2027 über die Bedeutung der Nachhaltigkeit und die Verwendung von lokalem Fisch am Tisch fortzusetzen.
Es wurde auch durchgeführt Aufklärungskampagne zum Verzehr von heimischem Fisch „Fish and Flag“ Ich esse den Fisch, den du anbaust! Dabei handelte es sich um die drei Flaggen der Abruzzen: Blaue Küstenflagge, Pescara-Küstenflagge und Trabocchi-Küstenflaggestark unterstützt von der Region Abruzzen.
Die Soc-Genossenschaft OP Abruzzo Pesca war mit dem Food Truck des OP anwesend, der kostenlose Pakete mit frittierten Sardellenfilets mit dem Qualitätssiegel „Prinz Charming der Adria“ verteilte, was den Appetit und die Neugier von Erwachsenen und Kleinen weckte.
Im Laufe des Tages wurden von den Biologinnen Dr. Barbara Zambuchini und Mery Spurio zahlreiche Aktivitäten vorgeschlagen Partners in Service srl CEA Environment and Sea anerkannt R. Abruzzo und privates wissenschaftliches Institut „Fischerei und innovative Forschung“, anerkannt MASAF.
Das lokale Produkt der Genossenschaft OP Abruzzo Pesca wurde durch eine Informations- und Werbekampagne beworben Infopunkt der Verteilung von Material und Gadgets, die ad hoc erstellt wurden wie Broschüren, Rezepte, T-Shirts usw um nachhaltige Fischereitätigkeiten zu fördern und das Bewusstsein für lokale Lebensstile und Konsum mit geringen Auswirkungen auf die Umwelt zu schärfen, wobei die territoriale Kultur des Meeres respektiert wird, für eine stärkere Berücksichtigung der lokalen Herkunft des Fisches, um das öffentliche Bewusstsein zu schärfen.
Entscheidende Momente von erheblichem Interesse für die drei Show Cookings durchgeführt für die Wiederentdeckung der ernährungsphysiologischen Eigenschaften und der Innovationskraft von Blaufisch und lokaler schlechter Fisch sowie die traditionelle Esskultur der örtlichen Badeorte, wo die leckersten Fischrezepte herkommen und die Fischarten hervorheben, die oft wenig Beachtung finden.
Von 10.30 bis 11.00 Uhr „Pizzetta Al Battut D’anghiu’ (Sardellen)“ des Prinzen der Adria – Showkochen vom Pizzaiolo Tommaso Pieragostini, Restaurant Lu Fije in Romanì
Von 12.00 bis 12.30 Uhr„The Prince Roll“ innovatives Sushi – mit dem Koch Alessandro Barone und Hossan Zakir, Krudo Restaurant, Martinsicuro.
Von 12.45 bis 13.30 UhrMarinierte Sardellen von Prince Charming” – Showkochen von Küchenchef Alessandro De Antoniis, Restaurant „Cipria di mare“. Anschließend gab es kostenlose Verkostungen der drei Gerichte!
Für die Kleinen wurde ein Bereich eingerichtet Bildungslabor für Kinder, um nachhaltige Fischereiaktivitäten zu fördern und das Bewusstsein für lokale Lebens- und Konsumgewohnheiten mit geringen Auswirkungen auf die Umwelt zu schärfen und dabei die territoriale Kultur des Meeres zu respektieren.
Das Abruzzo Pesca OP hat die Marke „Prince Charming of the Adriatic“ geschaffen als Beweis für die Qualität und Erkennbarkeit der nachhaltigen Produktion von fettem Fisch im Fischereigebiet der Mittleren Adria des OP, ein ehrgeiziger Weg zur Förderung hochwertiger Fischprodukte und für eine bewusste und gesunde Ernährung.
DIE OP ABRUZZO PESCA SOC. COOP ist eine Organisation von Produzenten aus der mittleren Adria und hat die Anerkennung erhalten als „Organisation der Fischereiproduzenten“, ABRUZZO PESCA SOC. COOP.“ mit Ministerialerlass vom 6. August 2012 prot. N. 0019830 gemäß Verordnung (EG) 104/2000 Artikel. 5 und 6 sowie der Verordnung (EG) 2318/2001. Ihre Ziele sind: Den Adriafisch durch eine nachhaltigere Tätigkeit, die die Fortpflanzungszyklen der Fische berücksichtigt, aufwerten und so einen hohen Qualitätsstandard erreichen. Der Respekt vor der Arbeit der Fischer und dem Meer, das uns beherbergt, ist die Grundlage der Grundsätze der Genossenschaft.
„Wir danken: MASAF – Ministerium für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Forstwirtschaft, der Region Abruzzen, der Handelskammer Gran Sasso d’Italia, den Restaurants Krudo, Lu Fije di Romanì, Cipria di mare und Partners in Service srl CEA „Ambiente e Mare“ R. Abruzzo für die verschiedenen Aktivitäten des Programms.“
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