ETIQUETTE (FDI) * NEW YORK – SOMMER FANCY FOOD: «SÜDTIROL KÜCHE IN DER NOMINIERUNG ITALIENISCHER PRODUKTE ALS IMMATERIELLES UNESCO-ERBE»

12.47 Uhr – Montag, 24. Juni 2024

(Der folgende Text ist vollständig der an die Meinungsagentur gesendeten Pressemitteilung entnommen) –

///

USA – New York – 20 Jahre Südtiroler Speck g.g.A. in Amerika feierten bei Fancy Food. Der Vizepräsident der Autonomen Provinz Bozen und Stadtrat für Wirtschaftsentwicklung Marco Galateo: „Die Südtiroler Küche ist auch Teil der Kandidatur der italienischen Küche als immaterielles UNESCO-Erbe“ – Ministerin Lollobrigida bei der Veranstaltung des Konsortiums Speck Igp Alto Adige .

Der Vizepräsident der Provinz Bozen und Stadtrat für wirtschaftliche Entwicklung, Marco Galateo, zu einem offiziellen zweitägigen Besuch in New York auf der Fancy Food, zusammen mit der ICE (Foreign Trade Institute), der wichtigsten Messe für den Lebensmittelsektor in den Vereinigten Staaten, um gemeinsam am Stand des Konsortiums Speck Igp Alto Adige die ersten 20 Jahre des US-Marktes für das typische lokale Produkt zu feiern. Im Beisein des Ministers für Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft Francesco Lollobrigida wurde dem ersten Speckimporteur in den USA und dem Besitzer des ersten Lebensmittelgeschäfts, der den Speck im Jahr 2004 kaufte, von der Provinz Bozen eine Gedenktafel verliehen. erster Speckbart Lou di Palo und Cesare Gallo. „Für Minister Lollobrigida“ schafft Italien ein System, indem es versucht, seine Exzellenz zu produzieren und zu exportieren. Auf diese Weise werden zwei Ergebnisse erzielt: Der Wohlstand unseres Landes und unserer Unternehmer wird gestärkt und wir tun auch Gutes für den Planeten, indem wir für Wohlbefinden sorgen. Die Vereinigten Staaten sind für uns ein außerordentlich wichtiger Markt, der erste nach der EU.“

Ziel der Reise ist es, die wirtschaftlichen und kulturellen Beziehungen zwischen Südtirol und den Vereinigten Staaten zu stärken, da dies nach den von der Handelskammer Bozen und Idm verarbeiteten Daten ein strategischer Markt für unsere Wirtschaft ist, nicht nur für Südtiroler Lebensmittel. aber auch für die Entwicklung von Unternehmen in anderen Sektoren wie Industrietechnologien und Maschinen. Um nur einige Beispiele zu nennen: Loacker-, Leitner-, Alpitronic-, Rothoblaas- und Acciaierie Valbruna-Fabriken sind bereits in den USA vertreten.

Eines der Hauptziele der Arbeitsmission ist die Stärkung des Südtiroler BIP durch die Entwicklung des Exports und die Förderung der Exzellenz des Südtiroler Territoriums. Stadtrat Galateo, Botschafter der Südtiroler Produkte und Förderer der italienischen Küche als UNESCO-Weltkulturerbe. Der Schwerpunkt liegt auf der Qualität und Authentizität lokaler Produkte, die einen Mehrwert auf dem internationalen Markt darstellen. Während des Aufenthalts von Vizepräsident Galateo in New York finden eine Reihe von Treffen mit Unternehmern und Führungskräften statt, um mögliche Partnerschaften und gemeinsame Projekte zu besprechen. Der Besuch beinhaltet auch einen Schwerpunkt auf Aus- und Weiterbildung, um Austausch- und Ausbildungsprogramme für Südtiroler Hotelfachschüler zu entwickeln.