TERNI – Ein Ausflug zu Fuß und mit dem Boot, um mehr über das Süßwasserfischen, alte Handwerke und die riesigen Olivenbäume im umbrischen Seebecken zu erfahren. Dies ist die Veranstaltung mit dem Namen „Lago e filo“, die von Slow Food Umbria im Rahmen des Projekts „Slowly“ organisiert wird.
Monica Petronio, Präsidentin von Slow Food Umbria, erklärt das Ziel der Initiative und erläutert das Programm im Detail: „Eine Veranstaltung, die organisiert wurde, um das Bewusstsein für den Trasimenischen See aus verschiedenen Blickwinkeln so weit wie möglich zu schärfen.“ Sowohl im Hinblick auf die nachhaltige Fischerei, die im März zum Slow Food-Präsidium ernannt wurde, als auch im Hinblick auf die Entdeckung der alten Handwerke, die in der Seeumgebung ausgeübt wurden. Aus diesem Grund besuchen wir das historische Unternehmen Zoppitelli, wo die Verarbeitung von Sumpfrohren stattfand, die dann in Dächer oder Beschattung umgewandelt wurden, begleitet von der fachkundigen Erklärung der Umweltführer Barbara Gizzi und Laura Cristofani. Anschließend besuchen wir das Dorf San Feliciano, wo die Fischer die Fischverarbeitung durchführen und wo Sie an einem geselligen Moment bei einem Mittagessen auf dem Slow-Food-Produzentenmarkt teilnehmen können, mit der Möglichkeit, die Fischerei zu besuchen Museum. Am Nachmittag ein Ausflug an Bord der Fischerboote der Cooperativa Pescatori del Trasimeno zur Insel Polvese, um mit dem Biodiversitätsexperten Roberto Mariotti die jahrhundertealten Olivenbäume zu entdecken. Tatsächlich handelt es sich bei den auf der Insel vorkommenden Olivenbäumen um nahezu unbekannte Arten, die sich von denen im übrigen Gebiet unterscheiden. Bei der Rückkehr nach Sant’Arcangelo wird es einen weiteren geselligen Moment mit einem Aperitif bei Sonnenuntergang am See geben, da die Initiative auch im Rahmen des Sonnenuntergangsfestivals stattfindet.“
Für Informationen und Reservierungen können Sie die Nummer anrufen: 342 357 5379.
