Auf der ganzen Welt, in London, Rom, New York. Und dann müssen die Vorfahren zum Ursprungsort zurückkehren. Eine persönliche Geschichte, die beginnt Castrovalva, einem Weiler von Anversa degli Abruzzi, und in Castrovalva fand er den Wendepunkt seines Lebens. Mit Spontaneität, Lächeln und strahlenden Augen, Davide Nanni spricht über Erfolg, der mit einfachen Dingen beginnt. Und aus seinen Rezepten wild, die Küche mitten im Wald, die ihn in den sozialen Netzwerken berühmt gemacht hat, wo seine Profile Hunderttausende Follower haben. Der Koch von Eagle’s Nest Inn präsentiert sein Buch A Sentiment beim Vasto d’Autore Festival. Meine freie, ehrliche und wilde Kücheherausgegeben von Mondadori Electa.
In den Gärten des Palazzo d’Avalos findet der dritte und letzte Vorschauabend der Veranstaltung statt, organisiert von Angelozzi-Kommunikation, die am Mittwoch beginnt. Abend moderiert von Paola Cerelladas mit der Einführung beginnt Giulia Cataldi Madonna. Der Autor von Der Wein ist rosaveröffentlicht von Topic, Dialoge mit Nicola AltieriBesitzer, zusammen mit seinem Bruder Emanueledes Weinguts Schriftart. Eine historische Studie über die Ursprünge des Weins, der historisch gesehen rosa geboren wurde und auch so heißen sollte. Im Mittelalter war es rosa. Sowohl in der Renaissance als auch im 18. Jahrhundert war es rosa. Rotwein ist eine Ableitung des 19. Jahrhunderts, aber der Ausgangspunkt ist immer Roséwein. Wiederentdeckt und aufgewertet werden.
Davide Nanni, Herz der Abruzzen
Das Treffen mit Davide Nanni wird moderiert von Giuseppe Ritucci. Ursprung und Rückkehr. Derselbe Ort, der Ort der Seele. „Sie fragen mich: Was machst du in Castrovalva? Ich arbeite, ich komme nach Hause, ich trinke einen Kaffee. Du kannst es selbst tun, wenn du dich gut fühlst. „Papa Mario ist heute nicht in Vasto. Er sagt zu mir: „Wenn du herumgehst, wer macht Fatìja?“ (diejenigen, die arbeiten, Hrsg.)“
Die turbulenten Jahre als alles andere als vorbildlicher Student am Hotelinstitut: „In der Villa Santa Maria war ich der Albtraum der Professoren, aber einige von ihnen sahen etwas in mir und sagten voraus, dass ich jemand werden würde.“ Auch einer meiner Lehrer ist hier im Publikum.“ Ritucci erinnert ihn daran, „als Sie versucht haben, die Schule in Brand zu stecken“, als er einen Mülleimer verbrannte. „Das Feuer war schon immer in mir.“
Ins Ausland und dann der Ruf der Wurzeln. Ein Kreis, der sich schließt. „Das Geld, das ich in Amerika gesehen habe, sehe ich hier mit einem Fernglas. Aber Großvater, mit dem wir die Schafe hüteten, sagte mir immer: „Amerika ist, wo du lebst.““ „Ich bin immer gegen den Strom gegangen, ich war immer das schwarze Schaf“, aber „Ich bin einer der Menschen geblieben.“ Noch heute frage ich mich: Aber habe ich es verdient? Ich habe nichts Besonderes gemacht, ich habe getan, was alle anderen getan haben und immer noch tun: „Alte Aromen wiederentdecken und verherrlichen, aber wenn ich die Messlatte höher lege und im Wald zu feinschmeckerisch werde, mögen es die Leute weniger.“
In den sozialen Medien, auf denen er sich bemerkbar machte, in kleinen Dosen: „Wir denken immer an das Aussehen und weniger an das Sein.“ Wenn Sie sich von jemandem inspirieren lassen möchten, dann tun Sie es von jemandem, der mit ganzem Herzen dabei ist. Fülle deine Seele, der Geldbeutel füllt sich von selbst.
Fotogalerie herausgegeben von Costanzo D’Angelo
