„Wir waren sprachlos, dann wurde der Traum Wirklichkeit und jetzt können wir alle feiern.“ – beginnt der Direktor Sergio Salerno von der ASSOCIAZIONE PASTICCERIE STORICHE BISCEGLIESI – „Endlich die Sospiro di Bisceglie auf einem Kreuzfahrtschiff und nicht auf irgendeinem, sondern an der toskanischen Küste, wo sie offiziell ihren Weg in die exklusivste Veranstaltung Italiens fand.“ Vertreter des Verbandes und Apuliens sind die Konditoren Nicola Giotti und Nicoló De Chirico auf der Kreuzfahrt namens DOLCE ITALIA.
Die Organisatoren der Veranstaltung sind APEI, wo sich die besten italienischen Konditoren der Welt unter der Leitung von Konditor Iginio Massari versammelten. Treffen auf sehr hohem Niveau, die den beruflichen Hintergrund bereichern, darunter der Chefkoch von Costa, Riccardo Bellaera, und die Konditor-Weltmeister Donnarumma und Valsecchi, die das Sospiro di Bisceglie nicht nur national, sondern auch international auf höchstes Niveau bringen. Am 24. Juni 2024 wurde eine wunderschöne Seite der Geschichte geschrieben, die das große Engagement mit dem Ziel, Sospiro und unser Gebiet in der Welt als Exzellenz bekannt zu machen, nur krönen kann! 6000 produzierte, wiederholte und andere Seufzer, die die Passagiere, aber auch die anspruchsvollsten Gäste verwöhnten. Wir reden immer wieder über Sospiro – kommentieren Giotti und De Chirico – als eine biscegliesische Identität, in der alles seinen Ursprung hat, vor allem aber eine apulische.
Eine Leistung, die uns stolz auf die geleistete Arbeit macht, während wir auf unser Hauptereignis, die Nacht der Seufzer, warten. „Alles, was wir tun, ist, die Exzellenz und Schätze zu erzählen, anzuziehen und zu teilen, die unser Land schon immer zu bieten hat“, fährt Salerno fort, „aber der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, dass wir es gemeinsam mit allen Menschen tun müssen, die an das glauben, was wir tun, denn dieses Ziel wurde erreicht.“ Gerade dadurch, dass sie das Team um großartige Männer erweitert haben, bevor sie zu großartigen Konditoren wurden. Letztendlich ist es das, was wir unser ganzes Leben lang versucht haben, nämlich zu fördern und aufzuwerten und damit Touristenattraktionen zu sein, vor allem aber gesunde Werte und Prinzipien zu verbreiten. Wir widmen diesen Erfolg den Menschen, die uns folgen, unseren Familien und unserer wunderschönen Region und allen Projekten wie uns, die niemals aufgeben und mit Hingabe und Opferbereitschaft arbeiten. Jetzt bereiten wir mit Hochdruck eine beispiellose Ausgabe der Nacht der Seufzer vor. Bis bald.”
