01. Juli 2024 12:34
Erfolg für das Slow Food Umbria-Projekt „Lago e filo“, das am Sonntag am Trasimenischen See mit einer Reihe von Veranstaltungen stattfand, bei denen die Schönheit, Produkte und lokalen Traditionen hervorgehoben wurden. Der Tag begann mit einem Wanderausflug, der in Sant’Arcangelo, der Heimat der Locanda dei Pescatori (die Fischereitätigkeit auf dem Trasimeno ist seit Kurzem ein Slow Food-Präsidium) beginnt und in San Feliciano endet, bei dem die Teilnehmer die Natur genießen konnten Landschaft und die Ruhe der Strecke. Anschließend wurden die Besucher von der Firma Zoppitelli begrüßt, wo Orlando das alte Handwerk der Verarbeitung von Sumpfrohr vorführte, begleitet von Erläuterungen der Umweltführerinnen Barbara Gizzi und Laura Cristofani. Nach dem Mittagessen, bei dem die typischen Produkte des Seegebiets, darunter Öl, im Mittelpunkt standen, war der Nachmittag einem Ausflug an Bord der Fischerei-Tourismusboote der Genossenschaft Pescatori del Trasimeno in Richtung der Insel Polvese gewidmet. Hier führte der Biodiversitätsexperte Roberto Mariotti die Teilnehmer auf die Entdeckung der jahrhundertealten Olivenbäume mit Arten, die fast unbekannt waren und sich von denen im Rest des Gebiets unterschieden. Monica Petronio, Präsidentin von Slow Food Umbria, unterstreicht die Bedeutung der Veranstaltung: „Diese Initiative wurde organisiert, um den Trasimenischen See aus mehreren Blickwinkeln bekannt zu machen und sowohl die nachhaltige Fischereitätigkeit als auch die alten Handwerke im Zusammenhang mit der Seeumgebung hervorzuheben.“ Unser Ziel ist es, einen bewussten Tourismus zu fördern, der im Kontakt mit den ansässigen Gemeinden die kulturellen und natürlichen Reichtümer unseres Territoriums wertschätzt und bewahrt.“
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