| Im Finale des Miskigliamoci-Festivals ging der Erfolg an die Casetta dei Raskiatelli | ||
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1. Juli 2024 | ||
| In Catasta im Pollino-Nationalpark endete am Wochenende der letzten Juniwoche 2024 die letzte Etappe des „Miskigliamoci-Festivals“, bei dem die vier Gemeinden des Serrapotamo-Tals die Protagonisten waren: Calvera, Fardella, Chiaromonte und Teana. Das Miskiglio-Mehl hat in dieser Ecke der Basilikata sehr alte Wurzeln und jede der vier Städte hat eine besondere Mehlmischung: Chiaromonte verwendet Weizen-, Saubohnen- und Gerstenmehl; Calvera mischt Weizenmehl mit Saubohnen- und Kichererbsenmehl; Teana und Fardella fügen dem Weizenmehl traditionell nur Bohnenmehl hinzu. Fardella verfügt über das erste Bauernhaus mit angeschlossenem Home Restaurant, das sich den Rezepten mit Miskiglio-Mehl widmet: Von Brot bis Nudeln, von Keksen bis hin zu Desserts – Laura Rossos Casetta dei Raskiatelli fördert und bietet Gerichte aus frischen und unverfälschten Rohstoffen mit besonderem Augenmerk auf die Mischung, um dem Gebiet die authentischen Eigenschaften lokaler Lebensmittel zurückzugeben und seinen Geschmack zu verstärken. Beim Catasta-Finale richtete Laura Rosso eine Ecke ein, die dem Unterrichten von Miskiglio gewidmet war und die Aufmerksamkeit vieler Besucher auf sich zog, die von der Geschichte dieser traditionellen Mehlkombination, aber auch von der praktischen Demonstration der Herstellung von Fardella raskiatelli fasziniert waren. | ||
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| 30.06.2024 – Rom: Die Pro-Lok von Rotonda ist immer noch Protagonist der Blumenschau in San Pietro Auch in diesem Jahr wurde in Rom anlässlich des Festes der Heiligen Petrus und Paulus die traditionelle „Infiorata“ erneuert, um den großen Teppich zu schaffen, der die Via della Conciliazione in San Pietro mit dem Thema des Friedensgebets angesichts der „ Jubiläum 2025“…–>weiter | |
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