Es ist sehr wichtig, immer ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, und das können wir nicht nur mit Wasser, sondern auch mit anderen leckeren und nahrhaften Lebensmitteln erreichen.
Kümmern Sie sich sowohl im Sommer als auch zu jeder anderen Jahreszeit um Ihren Körper durch die richtige Flüssigkeitszufuhr wird wesentlich. Viele Studien und Forschungen haben die Bedeutung von Wasser für unseren Körper bestätigt, aber neben den empfohlenen 8 Gläsern täglich können auch Getränke und Lebensmittel eine hervorragende Flüssigkeitsquelle sein.
In diesem Zusammenhang ist es wichtig, Projekte zur Ernährungsbildung zu fördern, die den Menschen dabei helfen, eine gesündere und ausgewogenere Ernährungsauswahl zu treffen.
Um Familien dabei zu helfen, Dehydrierung zu bekämpfen, insbesondere wenn es heiß ist, gibt es mehrere nützliche Rezepte, die uns mit allen Nährstoffen und Flüssigkeiten versorgen, die wir brauchen. Sie lassen sich einfach zubereiten und sind für alle Altersgruppen geeignet.
Da sich Kinder in der Wachstums- und Entwicklungsphase befinden, benötigen sie mehr Wasser als Erwachsene und sind stärker dem Risiko einer Dehydrierung ausgesetzt. Es ist wichtig, ihnen beizubringen, wie wichtig es ist, den ganzen Tag über zu trinken.
Beispielsweise kann ein Glas Wasser am Morgen helfen, den Wasserverlust in der Nacht auszugleichen, während es beim Ausflug an den Strand oder in den Park ratsam ist, eine kleine Flasche Wasser in den Rucksack zu packen.
Rezepte gegen Dehydrierung, welche die besten sind
Neben Wasser einige Getränke und Speisen Sie können großartige Verbündete bei der Flüssigkeitszufuhr sein. Gemüse und Obst enthalten beispielsweise einen erheblichen Anteil an Wasser (75–95 %) und tragen zur empfohlenen Tagesdosis bei.
Milch und ihre Derivate wie Joghurt oder Eiscreme sind ebenfalls eine hervorragende Feuchtigkeitsquelle. Ein 125-ml-Glas Milch ergibt etwa 110 ml Wasser.
Die folgenden fünf Rezepte sollen Kindern im Sommer eine ausgewogene Nährstoff- und Flüssigkeitszufuhr bieten. Das erste Rezept sieht den Wechsel von Zwieback mit Schichten aus Naturjoghurt, Honig und Erdbeeren und/oder Beeren vor.
Insbesondere Erdbeeren bestehen zu 98 % aus Wasser und tragen so zur Flüssigkeitszufuhr bei. Naturjoghurt ist außerdem reich an Wasser und Nährstoffen.
Dann ist da noch das Tomaten-Bruschetta mit Rührei zusammen mit einem frischen Fruchtsmoothie. In diesem Rezept wird knuspriges Brot mit Rührei und Tomaten kombiniert, alles begleitet von einem erfrischenden Himbeer-Smoothie, reich an Ballaststoffen, Mineralsalzen und Vitaminen.
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Viele Ideen für jeden Moment des Tages
Das dritte vorgeschlagene Rezept ist Finto-Fisch, bei dem eine Mischung aus Makrele und Salzkartoffeln zu einem Fisch geformt und mit Karotten, Zucchini und Tomaten dekoriert wird. Dieses Rezept vereint die wohltuenden Eigenschaften von Gemüse mit dem hohen Wasseranteil und den ernährungsphysiologischen Vorteilen der Makrele.
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Das vierte Rezept, ideal zum Mittag- oder Abendessen, ist Karotten-Zucchini-Risotto mit Seezungenfilet. Bei dieser Zubereitung wird das Risotto mit Karotten und Zucchini angereichert, die viel Wasser enthalten, und wird von einem Seezungenfilet begleitet, das Proteine und andere wichtige Nährstoffe liefert.
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Abschließend möchte ich noch eine süße Bemerkung machen: das Prächtige Wassermelonen-Granita, ein erfrischendes und feuchtigkeitsspendendes Getränk, das die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften der Wassermelone nutzt und zu 92 % aus Wasser besteht. Das Rezept besteht darin, das Wassermelonenmark zu pürieren und einzufrieren, um eine köstliche Granita zu erhalten, die man an heißen Tagen genießen kann. Ansonsten unterschätzen wir niemals ein einfaches Obstsalat unserer Wahl.
