Von morgen bis Freitag, 24. Mai 2024, findet die 7. Ausgabe des statt Woche der Artenvielfalt in Apulienmit mehr als 70 Veranstaltungen über das gesamte regionale Gebiet verteilt, von Gargano zum Salento, alle mit dem Ziel, die Diskussion über die Biodiversität in der Landwirtschaft und in der Ernährung zwischen Landwirten, Züchtern, Forschern und Institutionen, der Welt der Schulen, Verbände, Bürgern und allen Bürgern anzuregen. Der Schwerpunkt der Ausgabe 2024 liegt auf der Ernährung, ausgerichtet auf das Thema „Unsere Lebensmittel, unsere Gesundheit und unsere Artenvielfalt“. Die Woche der Artenvielfalt in Apulien wird von der Abteilung für Wettbewerbsfähigkeit der Agrar- und Lebensmittelketten der Landwirtschaftsabteilung der Region Apulien und von der Abteilung für Boden-, Pflanzen- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bari „Aldo Moro“ mit Unterstützung des Ministeriums organisiert der Landwirtschaft, der Ernährungs- und Waldsouveränität. „Gesunde Ernährung ist ein Thema, das eng mit dem Schutz der biologischen Vielfalt verbunden ist“, erinnerte der Landwirtschaftsrat der Region Apulien, „und in diesen Tagen wird es durch einen Besuch der Sammelfelder möglich sein, auf das reiche Erbe an Samen, Pflanzen und Gemüse zuzugreifen.“ , die Labore und insbesondere die Keimplasmabank des CNR von Bari, die zu den größten in Italien gehört. Die Aktivitäten der Apulien-Biodiversitätswoche bringen uns dem Land und dem Problem der kurzen Lieferkette näher, zusammen mit der Notwendigkeit, eine Esskultur zu aktivieren, die Verschwendung und die Erschöpfung natürlicher Ressourcen vermeidet.“
Seminare, Konferenzen, Führungen durch die Wälder und in Kellern und Bauernhöfen, Verkostungen und Laboraktivitäten begannen bereits am 16. Mai und werden bis zum 26. Mai 2024 andauern: Der vollständige Veranstaltungskalender ist auf der speziellen Website www.settimanabiodiversitapugliese.it verfügbar Einzelheiten zu Zeiten und Modalitäten der Teilnahme. Wenn es um Lebensmittel und gesunde Ernährung geht, sind künftige Generationen die privilegierten Gesprächspartner, weshalb sich am Speise- und Weinwettbewerb „Agrobiodiversität am Tisch“ professionelle Institute für Hoteldienstleistungen beteiligten, während sich der Fotowettbewerb „Agrobiodiversitätsziel“ anstrebt Alle Bürger Apuliens und Schüler aller Niveaus sind aufgerufen, anhand einer Momentaufnahme Rezepte, Rohstoffe und Veranstaltungen zu erzählen, die mit der apulischen Küche verbunden sind, einem Mittel der Traditionen und Bräuche, die typisch für die ländliche Welt sind.
Das Veranstaltungsprogramm
Alle geplanten Aktivitäten beginnen am Montag, den 20. Mai, dem Nationaltag, der der Biodiversität in Landwirtschaft und Ernährung gewidmet ist. Insbesondere für diese siebte Ausgabe der Woche, in Zusammenarbeit mit dem Verein Terra! Es wurde ein Programm mit Sonderveranstaltungen „Le parole del food“ organisiert, die während der Geo&Geo-Übertragung live auf Rai3 präsentiert werden.
In Bari sind vom 21. bis 24. alle Bürger eingeladen, am Theatermonolog „Was ist mit Rosmarina passiert? – Auf den Spuren der Artenvielfalt“ teilzunehmen, der am Dienstag, 21. Mai, um 19.30 Uhr im Kursaal Santalucia Theater in Bari auf der Bühne steht in den drei Sitzungen, freier Eintritt, vom 22. bis 24. Mai im Leogrande-Saal des ehemaligen Postgebäudes an der Piazza Cesare Battisti in Bari ab 18.30 Uhr. Gemeinsam mit Branchenexperten, Lebensmittel- und Weinkritikern, Journalisten und Influencern wird es während der Apulien-Biodiversitätswoche möglich sein, über drei Schlüsselwörter nachzudenken: Ernährung, Ästhetik und Limit, um eine partizipative Reflexion über den Zusammenhang anzustoßen, der zwischen dem Schutz der biologischen Vielfalt besteht und gesunde Ernährung.
Die biologische Vielfalt stellt einen wichtigen Wendepunkt für unsere Landwirtschaft und für junge Landwirte dar, um die regionale Identität durch die Rezepte unserer Tradition, die Geschichten und Zeugnisse zu stärken, die die Landwirte, unsere Biopatriarchen, bis heute weitergegeben haben.
