Die Küche kann der gefährlichste Ort im Haus sein. Und das nicht nur wegen des Herdfeuers und der Kochtöpfe. Seien Sie vorsichtig, was Sie hängen.
Unser Küche Es könnte der beste Ort sein gefährlich des Hauses. Gefahren, die nicht so offensichtlich sind, wie Sie vielleicht denken.
Es ist nicht nur für Herd und die Töpfe kochend heiß, und daher eine mögliche Verbrennung. Oder wegen des rutschigen Bodens, der das Risiko eines Sturzes birgt.
Dies ist die Umgebung, in der wir mit Lebensmitteln umgehen, die daher die saubersten und, wenn wir wollen, aseptischen im Haus sein sollten.
Aber es reicht nicht aus, zu reinigen und desinfizieren Oberflächen jeden Tag reinigen oder sich ständig die Hände waschen. Gefahren lauern oft dort, wo man es sich nicht einmal vorstellen kann. Entdecken Sie die Ausbildung durchgeführt, was sie hervorgehoben haben. Das hätten Sie sich nie vorstellen können.
Gefahren in der Küche: Wo sie sich verstecken
Bereits in der Vergangenheit haben einige Studien gezeigt, dass die Schwämme, die zum Spülen von Töpfen und Geschirr verwendet werden, ein echter Behälter für Wasser sind Bakterien, oft sogar gefährlich. Und dass die einzige Lösung darin besteht, sie häufig, mindestens einmal im Monat, zu wechseln, um eine Kontamination zu vermeiden.
Heute lenkt eine Studie der Universität Mauritius die Aufmerksamkeit auf einen weiteren häufig genutzten Gegenstand in unserer Küche, der allerdings ebenso voller Bakterien und Keime ist. Am weitesten verbreitet ist offenbar das von Escherichia coli. Nach der Analyse des betreffenden Objekts stellte sich jedoch heraus, dass das Bakterienwachstum in 49 % der Fälle exponentiell war. Und von diesen 49 Proben, „36,7 % entwickelten coliforme Bakterien, eine Gruppe, zu der auch E. coli gehört, während 14,3 % Staphylococcus aureus entwickelt hatten“ Berichte Grünes Ich.
Du hast sie auch aufgehängt
Worüber reden wir? Des Geschirrtücher, in praktisch jeder Küche vorhanden. Normalerweise lassen wir sie hängen, ohne zu wissen, was sie sind voller Bakterien. Die oben genannte Website berichtet auch über die Studie, die an 100 Handtüchern durchgeführt wurde, die einen Monat lang verwendet wurden. Susheela Biranjia-Hurdoyal von der Universität Mauritius, kommentierte: „Unsere Studie zeigt, dass die Haushaltszusammensetzung und Küchenhygienepraktiken die mikrobielle Belastung von Küchentüchern beeinflussen. Wir fanden auch heraus, dass Ernährung, Art der Nutzung und feuchte Küchentücher sehr wichtig sein könnten, um das Wachstum potenzieller Krankheitserreger zu fördern, die für Lebensmittelvergiftungen verantwortlich sind.“
Viele der gefundenen Bakterien haben auch erhebliche Auswirkungen auf unseren Organismus. Zum Beispiel Bakterien Kolibakterien kann sogar Atemwegserkrankungen verursachen, während diejenigen von Staphylococcus aureus sogar Meningitis und toxisches Schocksyndrom. Die Lösung ist: ändere sie sehr oft und ordne sie a zu Einweg, also nur für die Hände, nur für das Geschirr und so weiter.
