Mehr als ein Jahrhundert nach dem ersten Anbauversuch auf Sizilien kehren wir zurück Kaffee im Botanischen Garten anbauen Das ist Teil des Museumssystems der Universität Palermo, in einem Projekt, an dem die historische Rösterei Morettino beteiligt ist. Das Experimentierfeld erstreckt sich über eine Fläche von ca. 300 Quadratmetern und beherbergt 21 Coffea Arabica-Pflanzen unterschiedlichen Alters und verschiedener Sorten (Heirloom, Caturra, Pacamara, Catuai, roter Bourbon, gelber Bourbon), repräsentativ für die Länder des sogenannten Kaffeegürtels, dem zwischen den beiden Tropen eingeschlossenen Gebiet der Welt, in dem Kaffee geboren wird und wächst. In der Baumschule Serra Carolina gibt es jedoch noch weitere hundert Pflanzen, die darauf warten, zu wachsen und im Freien ein Zuhause zu finden.
Vergangene Kultivierungsversuche
Ende des 19. Jahrhunderts gelangten einige Kaffeepflanzen aus Äthiopien und Somalia in den Botanischen Garten von Palermo und wurden in der Serra Carolina gehalten. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde beschlossen, das Experiment des Kaffeeanbaus in Sizilien im Freiland zu unternehmen, mit dem Ziel, Italien von der Abhängigkeit ausländischer Handelsströme zu befreien und den Weg zu einer neuen „Kaffeestraße“ zu ebnen. ” alles italienisch, wie die vorherigen für Zitrusfrüchte und Baumwolle.
„Ein erster Versuch, Kaffee im Freien anzubauen, wurde vom Direktor des Botanischen Gartens von Palermo, Antonino Borzì, und dem Obergärtner Vincenzo Riccobono unternommen, die 1905 25 Kaffeepflanzen pflanzten – erklärt Rosario Schicchi, Direktor des Botanischen Gartens Palermo – Obwohl die Pflanzen in der Nähe einer nach Süden ausgerichteten Mauer aufgestellt und durch ein Blätterdach geschützt waren, konnten sie den jahrelang vorherrschenden Wintertemperaturen, die Werte unter -3°C erreichten, nicht standhalten.
Im Jahr 1911 wurde ein weiterer Versuch unternommen, doch schon damals zerstörte eine Frostwelle die Kaffeepflanzen. In den 1940er Jahren wurden einige Exemplare von Coffea arabica der Sorte Amami und anderen Wildsorten vom Horn von Afrika in die majestätische Serra Carolina gepflanzt, die sich perfekt anpasste und im Laufe der Zeit eine Höhe von etwa 3 Metern erreichte. Diese Pflanzen können noch heute im Gewächshaus bewundert werden.
Sizilianischer Kaffee
Der Anbau im Botanischen Garten steht in Kontinuität mit dem von Morettino in Zusammenarbeit mit dem Botanischen Garten-SiMuA und der Abteilung für Agrar-, Lebensmittel- und Forstwissenschaften der Universität Palermo durchgeführten Projekt zum Anbau einheimischen sizilianischen Kaffees. Ein Experiment, das vor über dreißig Jahren aus der Vision von Arturo Morettino entstand, der einige vom Botanischen Garten in Palermo gespendete Samen pflanzte. Im Laufe der Jahre haben diese Samen mehr als 200 Pflanzen zum Leben erweckt, die heute Teil der Morettino-Versuchsplantage im Bezirk San Lorenzo ai Colli und anderer Versuchsfelder in besonders geeigneten Gebieten der Insel sind, von denen die ersten 100 % sizilianischer Kaffee.
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