Die Hundert landeten in Neapel. Gestern die Präsentation des Guides – Wine&Thecity

Auch die Hundert landeten in Neapel. Gestern wurde bei der Made in Cloister Foundation die erste Ausgabe des Restaurantführers „I Cento Napoli“ vorgestellt, der vom EDT-Verlag herausgegeben wird und seit dem 26. April im Buchhandel erhältlich ist.

Im Führer zu den einhundert besten Restaurantstandorten in Neapel sind einhundert Karten für einhundert Adressen in zwei Abschnitte unterteilt: 40 TOP-Restaurants und 60 POP-Adressen Hier vereinen sich beliebte Trattorien, historische und moderne Pizzerien sowie Streetfood, vom Kuttelladen bis zum Imbiss.
An der Präsentation im Kreuzgang von Santa Caterina in Formello aus dem 16. Jahrhundert nahmen Köche, Gastronomen, Journalisten und viele Protagonisten der Gastronomie teil, darunter Paolo Barrale vom Aria Restaurant, Lino Scarallo von Paolazzo Petrucci, Marco Ambrosino von Sustanza, Giuseppe Iannotti von 177 Toledo, Puok Burger, JJ Meats and Wines, Mimì at the Railway, Antica Friggitoria La Masardona, J Japanese Restaurant und Ristorante Al 53 mit der von uns bei Wine&Thecity kuratierten Weinkarte und den Cocktails mit dem Likör Salvia e Limone von der Compagnia dei Caribbean.

In diesem Jahr wurden zahlreiche Sonderpreise verliehen und eine Rangliste der zehn beliebtesten Veranstaltungsorte vergeben George Restaurant als „bestes Restaurant in Neapel“ unter den Top-Lokalen. alle mit gleicher Leistung, nur ein Abschnittssieger, der dem Meister der frittierten Pizzen zugewiesen wurde Isabella De Cham als „Bester Pop-Veranstaltungsort in Neapel“.

Während der Preis „Pizzeria des Jahres” gewinnt es OMG! Gennaro Melillos Pizza, zu den aufstrebenden Namen der neapolitanischen Pizza.

Darüber hinaus würdigt der Führer die Arbeit derjenigen, die sich in der Küche und im Esszimmer am meisten hervorgetan haben, und vergibt einige Auszeichnungen. Der Lavazza-Preis „In Punta Di Sala“ ging an Europäisches Restaurant Mattozzi, einer der historischsten Veranstaltungsorte im Zentrum von Neapel. Die Verleihung des Carlo Alberto Vermouth Di Torino-Preises „La Tradizione È Serve“ konnte nicht fehlen Mimi am Bahnhof. Der Galup-Preis „Innovation in der Küche“ ging stattdessen an Sustanza-Restaurantunter der Leitung von Küchenchef Marco Ambrosino, während der Salvia & Limone „La Dolce Vita“ Award verliehen wurde Klassisches italienisches Restaurant für die Aufmerksamkeit, die dem Dessertangebot geschenkt wurde. Der Wine&Thecity-Preis „La Cantina Curiosa” zugewiesen wurde JJ Fleisch und Weineein Weingut, das mehreren italienischen Winzern und vielen „Juwelen“ Platz bieten kann.

Der Scabec-Preis „Aesthetics on the Plate“ ging an 177 Toledodas neapolitanische Projekt von Küchenchef Giuseppe Iannotti in der Gallerie d’Italia.

Hier ist die Rangliste der Top 10 der TOP-Veranstaltungsorte
1. George Restaurant Gesac Award „Bestes Restaurant in Neapel“
2. Palazzo Petrucci
3. 177 Toledo
4. Sustanza Restaurant
5. Restaurant Essencia
6. Europäisches Restaurant Mattozzi
7. Mimì bei der Eisenbahn
8. Aria Restaurant
9. Michelasso
10. JJ Fleisch und Weine

DIE HUNDERT
Der Reiseführer I Cento wurde in Turin geboren, wo er seit 2009 das beliebteste und meistverkaufte Handbuch für piemontesische Feinschmecker ist, und hat im Laufe der Jahre viele italienische Plätze dokumentiert: Mailand, Rom, Florenz, Genua, Bari. Und jetzt, im Jahr 2024 , kommt es dank der Unterstützung von GESAC – Verwaltungsgesellschaft der Flughäfen von Neapel und Salerno – in Neapel an, mit dem Ziel, den vielen am Flughafen ankommenden Touristen einen innovativen Reiseführer anzubieten, der die Exzellenz einer Stadt hervorhebt, die untrennbar mit ihrer Gastronomie verbunden ist. Der Cento ist ein unabhängiger und kostenloser Führer, anspruchsvoll und unterhaltsam: Die Autoren sind die der „Mutter“-Ausgabe, Stefano Cavallito und Alessandro Lamacchia – Gourmet-Anwälte, seit dreißig Jahren Autoren von „La Repubblica“ – und Luca Iaccarino, Mitarbeiter der „Corriere della Sera“ und Lebensmittelredakteur von EDT; mit ihnen Luciana Squadrilli, eine der besten italienischen Essens- und Weinautoren. „Mehr als Essenskritiker sind wir Chronisten von hundert Essensgeschichten in einer Stadt, die tausend erzählen könnte.“

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