Region Latium Und Arsial Nehmen Sie an der Ausgabe 2024 teil Seafood Expo Globaldie wichtigste internationale Veranstaltung im Meeresfrüchtesektor, in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Forstwirtschaft (MASAF).
Vom 23. bis 25. AprilWährend der drei Veranstaltungstage werden die Region Latium und Arsial am Italien-Stand zusammenkommen, um zusammen mit sieben anderen Regionen die Exzellenz des italienischen Fischereisektors zu fördern: Kalabrien, Kampanien, Emilia-Romagna, Marken, Sardinien, Toskana und Venetien
Meeresfrüchte Expo Global ist nicht nur eine wichtige Gelegenheit zur Diskussion und zum Austausch bewährter Praktiken, sondern stellt eine Chance dar grundlegend um aktuelle Herausforderungen in der Fischerei zu besprechen und Aquakultur, einschließlich Ressourcenmanagement, globale Wettbewerbsfähigkeit und Einhaltung von Umwelt- und Gesundheitsvorschriften.
„Wir nehmen an der Seafood Expo Global teil“, erklärt der Landwirtschaftsrat Giancarlo Righini – in Zusammenarbeit mit dem Ministerium, um über die vielen Vorzüge unseres Fischereisektors zu sprechen und um unsere ständige Unterstützung für die regionale Fischerei-Lieferkette zu demonstrieren, die wir zusammen mit anderen wichtigen Regionen stolz am Italien-Stand vertreten dürfen. Wir sind entschlossen, der Stimme Latiums in diesem wichtigen internationalen Kontext Gehör zu verschaffen, und sind davon überzeugt, dass die Teilnahme an Seafood die Attraktivität unseres Sektors weiter stärken und seine Positionierung auf internationalen Märkten fördern wird.“
„Lazios Teilnahme an der Seafood Expo Global – erklärt der außerordentliche Kommissar von Arsial Massimiliano Raffa – Es ist eine einzigartige Gelegenheit, den Reichtum und die Vielfalt unseres Fischerbes hervorzuheben. Dank der Anwesenheit von sechs Fischunternehmen aus unserer Region werden wir an den drei Veranstaltungstagen die Exzellenz unserer Meeresfrüchteküche und unserer traditionellen Agrarlebensmittelprodukte präsentieren. Als Hüter und Förderer dieser Traditionen arbeitet Arsial ständig daran, den lokalen Fisch aufzuwerten und seine Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Wir freuen uns sehr, an dieser großartigen internationalen Veranstaltung teilzunehmen und so zur Förderung unseres Territoriums und Tausender Fischerei-, Gastronomie- oder Cateringunternehmen beizutragen, die dank ihrer täglichen Arbeit das Rückgrat unserer blauen Wirtschaft bilden.“
In Latium Die Fischerei stellt sowohl hinsichtlich ihrer Größe als auch ihrer kulturellen Tradition eine bedeutende wirtschaftliche Realität dar. Fischproduktion regional in Bezug auf die produzierte Menge beträgt etwa 3,2 % der Gesamtsumme des Landes und insgesamt verfügt unsere Region über eine beträchtliche Präsenz von Fischerbooten, die vor allem in den drei Meeresgebieten Civitavecchia, Rom und Gaeta tätig sind.
Aus gastronomischer und önogastronomischer Sicht haben Meeresfrüchte oder Süßwasserspezialitäten in unserer Küche seit jeher eine besondere Relevanz. Sie gehören zu den traditionellen Agrar- und Ernährungsprodukten (KLOPFEN) unserer Region, eingetragen in der entsprechenden Ministerliste, die für Latium von Arsial geführt und aktualisiert wird neun Spezialitäten Fisch: marinierte Sardellen, gesalzene Sardellen aus dem Golf von Gaeta, Aal aus dem Bolsenasee, Bonitofisch „Calamita“ aus dem Fondi-See, Felchen aus dem Bolsenasee, Felchen und Lattarino aus dem Braccianosee, die Rieti-Forelle und die Tellina von der römischen Küste (Slow Food Präsidium). Ohne zu vergessen, dass einheimischer Fisch sehr häufig ein wesentlicher Bestandteil zahlreicher symbolischer Zubereitungen unserer Region ist, wie zum Beispiel der berühmten Tiella di Gaeta PAT.
Die Teilnahme der Region Latium und von Arsial an der Seafood Expo Global ist ein greifbares Signal für das Engagement regionaler Institutionen gegenüber dem lokalen Fischereisektor und festigt gleichzeitig die internationalen Beziehungen im Bereich Fischerei und Aquakultur mit dem Ziel der Förderung Unternehmen und Territorium.
