Auch in diesem Jahr zeichnete der Wettbewerb „Ercole Olivario“ die Exzellenz der italienischen Olivenölproduktion aus, mit besonderem Augenmerk auf DOP- und IGP-Produkte
L’Natives Olivenöl extra Es ist eine der kulinarischen Spitzenleistungen unseres Territoriums, die auf der ganzen Welt beliebt ist (und viel zu viel nachgeahmt wird!).
Um diese hervorragende Produktion der italienischen kulinarischen Tradition zu würdigen, gibt es zahlreiche Wettbewerbe auf nationaler und globaler Ebene – wie den Ercole Olivariodas dieses Jahr seine XXXII. Auflage erreichte.
Wettbewerb
Der Wettbewerb wird vom italienischen Verband der Handels-, Industrie-, Handwerks- und Landwirtschaftskammern in enger Zusammenarbeit mit der Handelskammer Umbriens, dem Landwirtschaftsministerium, der ICE-Agentur und mit Unterstützung des UNAPROL Consorzio Olivicolo Italian, Italia organisiert Olivicola und CREA.
Wie jedes Jahr besteht das Ziel darin, die Exzellenz der italienischen Olivenproduktion zu entdecken und auszuzeichnen, mit besonderem Augenmerk auf DOP/IGP-zertifizierte extra native Öle (die in einer anderen Kategorie als nicht zertifizierte native Öle extra konkurrieren).
Die Ausgabe 2024 wurde gut belohnt 12 renommierte Labels in Kategorien unterteilt, die die Vielfalt und die organoleptischen Besonderheiten des nativen Olivenöls extra hervorheben.
Darüber hinaus erinnern wir uns an einen „Nebenabschnitt“ des nationalen Wettbewerbs, der mit dem Ziel eingeführt wurde, kleine italienische Ölproduzenten zu unterstützen, deren Produktion begrenzt ist: „Der Tropfen des Herkules – Preis für kleine Produktion“.
Die besten nativen Olivenöle extra DOP und IGP
Dop/Igp-Kategorie Leicht fruchtig
- 1. Platz – Batta DOP Umbrien Colli del Trasimeno del Frantoio Batta, Umbrien
Dop/Igp-Kategorie Mittel fruchtig
- 1. Platz – Colleruita DOP Umbria Colli Assisi – Spoleto von der Firma Viola aus Foligno (Pg), Umbrien
- 2. Platz – Brioleum Garda DOP Trentino vom Bauernhof Brioleum in Arco (Tn), Trentino-Südtirol
- 3. Platz – Agrestis Nettaribleo DOP/BIO DOP Monti Iblei – Untergebiet Monte Lauro der landwirtschaftlichen Genossenschaft Agrestis von Buccheri (Sr), Sizilien
Dop/Igp-Kategorie Intensiv fruchtig
- 1. Platz – Hirpinia DOP Irpinia – Colline dell’Ufita von der Firma San Comaio aus Zungoli (Av), Kampanien
- 2. Platz – ORGANIC BIO IGP Toscano von Frantoio Franci di Montenero (Gr), Toskana
Sektion „The Drop of Hercules“ – Small Productions Award
- 1. Platz: das Agrarunternehmen Vincenzo Signorelli & Partners Srl mit der g.g.A. Sicilia Foglie di Platino – Biancolilla Bio Premier Cru Öl
- 2. Platz: das Weingut Casa Grazia von Francesco Maria Grazia mit dem DOP-Involio-Öl aus der Sorte Nocellara del Belice
- 3. Platz: das Agrarunternehmen Sikulus mit dem DOP Don Peppino-Öl.
@Ercole Olivario National Award
Wenn Sie neugierig sind, erfahren Sie die Namen aller Gewinneröle des Wettbewerbs, einschließlich des 7 besondere Auszeichnungen dieses Jahr erwartet, Sie können unseren Artikel darüber lesen.
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Quelle: Ercole Olivario-Wettbewerb
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