Die 1914 in Pagazzano gegründete Molkerei Arrigoni Battista aus Bergamo feiert ihr 110-jähriges Jubiläum mit der Einführung eines neuen Produkts mit der Feiermarke „Battista 1914“, die dem Namen des Firmengründers und dem Gründungsjahr gewidmet ist. Neu in der Molkerei ist der in Öl gewürfelte Quartirolo DOP mit Aromen, der sich dank einer Haltbarkeitsdauer von 23 Monaten insbesondere an den ausländischen Markt richtet und den Export von frischem Quartirolo Lombardo DOP vereinfacht.
Neben dieser Neuheit gibt es auch eine Reihe von Initiativen für Stakeholder und Mitarbeiter, nationale und internationale Messen und die gastronomische Tour „Dinner with Arrigoni Battista“, die für 2024 geplant ist, um den Meilenstein mit Blick auf die Zukunft zu feiern.
Arrigoni Battista S.pA. war schon immer ein Familienbetrieb und wird heute von der vierten Generation unter der Leitung des Präsidenten und CEO Marco Arrigoni mit der wertvollen Arbeit von mehr als 100 Mitarbeitern und Mitarbeitern weitergeführt. Das Unternehmen ist führend auf dem italienischen und ausländischen Milchmarkt und exportiert seine Produkte heute in 36 Länder auf der ganzen Welt. Im Jahr 2023 wurde ein Umsatz von 50 Millionen Euro erreicht, 30 % davon entfallen auf den Export, ein Bereich, in dem ein stetiges Wachstum erwartet wird, auch im Vertrauen auf die positive Resonanz von Quartirolo DOP, gewürfelt in Öl mit Aromen, hergestellt in neun Versionen (bei natural , mit Kräutern, Pfeffer, Ingwer, Kurkuma, Curry, Chilischote, Trüffel und schließlich mit Quartirolo DOP und Artischocken gefüllte Chilischoten), die das Arrigoni Battista-Produktionssortiment mit über 20 Käsesorten bereichern.
Innovation ist für Arrigoni Battista von zentraler Bedeutung, da das Unternehmen seit jeher das Territorium durch die Pflege des Endprodukts und eine integrierte Lieferkette (vom Rohmaterial bis zur Verpackung), ein starkes und konkretes Augenmerk auf Nachhaltigkeit und ständige Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten in der Fabrik schützt Das ermöglichte es uns, vor 20 Jahren zu den Vorreitern in Italien bei der Entwicklung unserer eigenen Bio-Linie zu gehören, vor 15 Jahren Sweet Gorgonzola DOP zum Servieren mit dem Löffel auf den Markt zu bringen – ein Weg, den viele gegangen sind – und das zu schaffen Unici-Linie, eine Familie exklusiver Käsesorten, die bei den Verbrauchern sehr beliebt sind und aus dem Know-how der Käsemeister von Arrigoni Battista (darunter Rossini, Lucifero und BerghemBlu) entstanden sind.
