Auf Sizilien die 18. Mai Der Slow Food Day ist zurück: Über 100 vom Netzwerk organisierte Veranstaltungen in ganz Italien. Workshops, Märkte, Firmenbesuche und gesellige Momente: Hier erhalten Sie einen Vorgeschmack auf sizilianische Veranstaltungen.
Es wird am 18. Mai gefeiert Slow-Food-Tag, Der Tag, an dem die territorialen und regionalen Einheiten des Slow Food-Netzwerks und die italienischen Slow Food-Gemeinschaften Veranstaltungen auf der gesamten Halbinsel organisieren.
Eine Gelegenheit, die Projekte und Aktivitäten bekannt zu machen, die der Chiocciola-Verein auf lokaler Ebene durchführt, und einen Moment des Austauschs zu schaffen, der alle einbezieht, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen: „Einen Dialog mit Lebensmitteln wiederzubeleben, der es uns ermöglicht, aus der Situation herauszukommen.“ Konsumenten sollen zu Schöpfern werden: von Entscheidungen, von Handlungen, von Bedeutungen – sagt Barbara Nappini, Präsidentin von Slow Food Italien –. Am kommenden 18. Mai feiern wir unseren Stolz, Slow Food zu sein. Auf Bauernhöfen, in angeschlossenen Restaurants und auf Plätzen demonstriert der Verein mit Aktivisten, die sich für gutes, sauberes und faires Essen einsetzen und darüber reden. In diesem Jahr widmen wir uns vor allem der Einführung der Ernährungserziehung als Pflichtunterricht in Schulen aller Stufen. Ein Ziel, das es gemeinsam als globale Lebensmittelbewegung zu verfolgen gilt, um Lebensmittel zu einem Instrument des Bewusstseins und des Genusses zu machen. Für diejenigen, die an das Recht eines jeden auf ein Leben in Frieden und Schönheit und auf die Nahrung, die es nährt, glauben.
Über 100 Initiativen in ganz Italien
In allen Regionen finden mehr als 100 Initiativen gleichzeitig statt: Verkostungen und Geschmacksworkshops mit Slow Food Presidi, Sonderausgaben der Erdmärkte, Firmenbesuche, Spaziergänge in der Natur und Treffen zu Schlüsselthemen auf den Plätzen und in den Member’s Friendly Places , in den Unternehmen der Produzenten der Presidi und Earth Markets, zusammen mit den Köchen und Pizzabäckern der Allianz. Diese Termine zeigen das Bewusstsein, das den Entscheidungen zugrunde liegen muss, die wir jeden Tag treffen: von den Einkäufen, die wir tätigen, über die Kleidung, die wir tragen, über die Art und Weise, wie wir uns von einem Ort zum anderen bewegen, bis hin zu den Visionen, die wir haben Wir wissen, wie man eine gute, saubere, faire und gesunde Beziehung zwischen Frauen, Männern und der Natur schafft.
Termine in Sizilien
Auf Sizilien wird bereits der Slow Food Day gefeiert Freitag, 17. Mai um 17.30 Uhr Canicattini Bagni (SR), in der Sala del Gal Natiblei, wo die Präsentation der Leitfaden für natives Olivenöl extra 2024 und ein Geschmackslabor mit Öl- und Olivenanbauunternehmen aus der Region Syrakus.
Samstag, 18. Mai In Bronte (CT) organisiert Slow Food Travel Etna einen Besuch im Pistazienhain der Firma I Lochi mit einer Erklärung aller Phasen der Pistazienverarbeitung, einem kurzen Video der Pistazienernte und dem Schälen sowie einer Verkostung mit Pistazien-Arancino und einem Pistazienpaket und Eis.
LESEN SIE AUCH: Die Geschichte der Göttin des Parfüms: der Verein, der das Slow Food-Präsidium für Walderdbeeren schützt
Slow Food Peloritani Tirrenici APS Und Slow Food Sizilien gegenwärtig RiGenerareLab, ein kollektiver Garten, der im Rahmen eines Aufrufs zur partizipativen Demokratie entstand, von den Bürgern gewählt und im Jahr 2024 von der Slow Food Peloritani Tirrenici Association in der Gemeinde San Filippo del Mela aktiviert wurde. Eine Gelegenheit, in kleine sensorische Labore einzutauchen, die sich sowohl kultivierten als auch spontanen Aroma- und Honigpflanzen widmen, und mit der Anthotypie-Technik ausgehend von den Farben des Gartens mit botanischem Druck in der Sonne zu experimentieren.
Der Slow Food Day ist aber auch der Startschuss für zwei weitere Gemeinschaftsaktionen, die im Rahmen des ARCOIRIS-Projekts in der Gemeinde konzipiert wurden Barcellona Pozzo di Gotto (Ich selbst). Zwei soziale Slow-Food-Gärten, in denen tagsüber Erlebnisworkshops zu Gewürzen und aromatischen Pflanzen stattfinden, mit einer Reise vom Teller zum Garten und umgekehrt, die zu multiethnischen Küchen führt. Die beteiligten Räume befinden sich zum einen innerhalb des Vereins Vivi Don Bosco und zum anderen in der Oase Sant’Eusenzio, zwei wichtigen Orten für inklusive Dienstleistungen und Unterstützung für Familien. An Momenten des Austauschs mangelt es auch nicht: Termin in Marina di Ragusa in Piazza Duca degli Abruzzi ab 18 Uhr mit den Produzenten der Präsidien, der Gemeinschaft und den Präsidenten von Slow Food Catania, Slow Food Siracusa und Slow Food Ragusa.
© Alle Rechte vorbehalten
