Am Ende der Ausführung des Workshop für weiße Kunst mit dem Titel „Mani in Pasta“, konzipiert und organisiert vom Verein Bisceglie Start unter dem Vorsitz von Savino TedeschiSowohl bei den Veranstaltern als auch bei den Teilnehmern herrscht große Zufriedenheit Nonnen der Villa Giulia von Bisceglie und vor allem an die Empfänger des Minikurses: die jungen und sehr jungen Leute der Struktur.
Savino Tedeschi war kein Neuling in Bezug auf unterstützende und professionalisierende Initiativen, die stets darauf abzielten, die kulinarischen Traditionen der Region zu bewahren. Er dankte der Gastgeberstruktur dafür, dass sie die Gelegenheit für neue Ideen bot, und sagte, er sei berührt von der aktiven und enthusiastischen Teilnahme der Kinder, die sich daran versuchten bei der Zubereitung der Panzerotti: vom Mischen bis zum Braten.
Schulen, Empfangs- und Sozialstrukturen, Jugendverbände: Der von Tedeschi und der Vereinsleitung durchgeführte Prozess der Aufwertung der gastronomischen Spezialitäten der Region ist großartig, komplex und schmeichelhaft. Dieses Stück ergänzt das Mosaik der Veranstaltungen, die den Namen der Stadt und die Güte unseres Tisches im Bereich der weißen Kunst steigern sollen.
