Insgesamt blieben die Kurse in den Börsensitzungen zu Wochenbeginn nahezu unverändert. Die einzige Ausnahme ist Mailand mit zwei Anpassungen auf dem Inlandsmarkt, die für die ähnlichen Produkte von Carnaroli am bedeutendsten sind (Mindestpreis des der Gruppe gewidmeten Artikels). Das Angebot-Nachfrage-Verhältnis scheint jedoch von Sitzung zu Sitzung immer weniger ausgeglichen zu sein. Erstere scheinen eher am Kauf interessiert zu sein, letztere weniger am Verkauf. Beide Verhaltensweisen sind zum Teil indirekte Folgen dessen, was auf dem Land aufgrund der anhaltenden Regenfälle passiert.
DIE AUSWIRKUNG DES REGENS AUF DEN MARKT
Auf der Angebotsseite scheinen die Reisbauern weit von den Handelsplätzen entfernt zu sein, wodurch das Reisangebot auf dem Markt verringert wird. Dies liegt daran, dass die Aussaat in den wenigen Fenstern, die das widrige Wetter zulässt, ein Höchstmaß an Pünktlichkeit erfordert. Aus diesem Grund bleibt den Produzenten wenig Zeit, sich auf die Vermarktung des noch nicht verkauften Produkts zu konzentrieren. Darüber hinaus ist diese Tätigkeit inzwischen zweitrangig, da ein kleiner Teil der Ernte 2023 für die Mehrheit der Unternehmen verkaufbar ist. Auf der Nachfrageseite führen anhaltende Regenfälle zu größerer Unsicherheit hinsichtlich der Verfügbarkeit von Reisfeldern in naher Zukunft. Erstens werden die Ankunftszeiten der neuen Ernte auf dem Markt größtenteils mehrere Wochen länger sein als erwartet, da sich die Aussaat nun erheblich verzögert. Dies bedeutet, dass die Industrie die Berichterstattung über einen längeren Zeitraum organisieren muss, was die Nachfrage nach dieser Kampagne erhöht.
Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass die Gesamtmenge an gedroschenem Rohreis im Jahr 2024 in Italien selbst bei gleicher Investition geringer ausfällt als erwartet. Neben dem möglichen Rückgang der Reisflächen, in denen eine rechtzeitige Aussaat nicht möglich ist, könnte es tatsächlich zu Produktionsdefiziten kommen. In vielen Saaträumen entwickeln sich die Triebe aufgrund der schwierigen Temperaturen, Niederschläge und der schwierigen Bodenvorbereitung nicht optimal. Wenn das Klima zwischen dem Ende des Sommers und dem Beginn des Herbstes, wenn die spät gesäten oder langsam angebauten Reissorten den Zyklus abschließen, nicht günstiger als gewöhnlich ist, könnten die Engpässe erheblich sein. Die positive Nachricht ist natürlich, dass es keinen Wassermangel geben sollte, der in den letzten Jahren ein limitierendes Element war.
KÄUFER HALTEN HART, ABER STEIGERUNGEN ERWARTET
Obwohl sich die Käufer dieser Umstände bewusst sind, scheinen sie derzeit nicht bereit zu sein, mehr als den Listenpreis auszugeben. Die beschriebenen Trends können jedoch nur mögliche Aufwertungen in der nahen Zukunft andeuten. Wie in den neuesten Analysen erläutert (lesen Sie), ist heimischer Reis derzeit ein Sektor mit niedrigen Bewertungen für den viel noch übertragbaren Reis, der kurzfristig Zuwächse verzeichnen könnte. Diese zeichnen sich meist durch lange Zyklen aus und werden daher wahrscheinlich weniger gesät als erwartet. Bereits in den analysierten Sitzungen schienen die Preise für diese Artikel im Vergleich zu den Verkäufen teilweise im Defizit zu liegen.
Ähnliche Produkte aus Carnaroli zum Beispiel werden wahrscheinlich nicht für weniger als 50 €/q brutto umgetauscht, selbst für Lose mit geringer Produktqualität, während der Umtausch für die wertvollsten Exemplare wie Caravaggio sogar für 53 €/q brutto verzeichnet wird . Dies unterstützt die Entscheidung Mailands, sich im Gegensatz zu den piemontesischen Börsen an Mortara anzupassen. Für Arborio und Rome wurden Verkäufe über 55 €/q brutto auf der Liste für Grundstücke mit optimalen Erträgen abgeschlossen.
Selbst der am meisten gesäte Reis könnte geschätzt werden
Bei Reis, der meist einen kurzen Zyklus hat, wie etwa Parboiled-Reis oder Rundreis, könnte bei diesen kontinuierlichen Regenfällen dagegen mehr produziert werden als erwartet. Im ersten Fall wird dies jedoch durch das in den neuesten Analysen beschriebene Nachfragewachstum zu aktuellen Preisen ausgeglichen, das auf das Fehlen langer Bs zurückzuführen ist. Die „Indicas“ werden je nach Sorte mit unterschiedlichen Zyklen angebaut, weshalb dies der Fall ist Es ist schwierig, die Auswirkung der Schwierigkeit bei der Aussaat zu erkennen. Aufgrund der aktuellen Knappheit und Importprobleme sind diese Reissorten jedoch weiterhin stark nachgefragt. Infolgedessen sind die Long-A-Typen vom „Ribe-Typ“ wie erläutert, da es auf dem Parboiled-Markt keine Long-B-Produkte gibt.
Bei den Runden, von denen viele kurze Zyklen haben, könnte die Verfügbarkeit für die nächste Kampagne sogar noch höher sein als erwartet. Derzeit ist jedoch nicht klar, wie sich diese Daten entwickeln. Sicher ist, dass die Ernte verspätet eintrifft und möglicherweise geringer ausfällt als eingangs erwähnt. Aus diesem Grund scheint die Nachfrage auch hier bereit zu sein, für einige Sorten im Vergleich zum offiziellen Preis ein paar Euro mehr auszugeben. Ein weiterer Faktor, der die Käufer dazu drängt, beim Preis etwas nachzugeben, ist die noch größere Zurückhaltung der Reisbauern beim Verkauf von Rundreis, da der vorgeschlagene Bruttoreis von 40 €/q von vielen als verlustbringender Verkauf angesehen wird. Autor: Ezio Bosso
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