Antonino Cannavacciuolo wird tot aufgefunden, eine auf dem Ortasee schwimmende Leiche. Massimo Bottura erlitt ein paar Tage später das gleiche Schicksal und wurde mit einem Spieß getötet. Und hier war noch nicht Schluss. Wer weiß, ob die großen Köche, die Luca Iaccarino, Journalist, Gastronom und Schriftsteller, als Opfer mit Namen, Nachnamen und echten Gerichten in seinen Roman aufgenommen hat, verhext werden oder darauf vertrauen werden, dass ihr literarischer Tod ihr Leben verlängern wird Leben. Jemand tötet die größten Köche Italiensvor einigen Wochen im Turiner Verlag Edt erschienen (336 Seiten, 15 Euro), ein gastronomisches Mysterium, geschrieben mit dem sarkastischen und scharfsinnigen Stil, der Iaccarino auszeichnet, aber auch mit einer technisch perfekten Handlung, die sowohl als Klassiker gelesen werden kann Detektivgeschichte, mit der Neugier, etwas hinter die Kulissen der italienischen Gastronomieszene zu entdecken, die Iaccarino gut kennt und von der er auf fast verstörende Weise voller wahrheitsgemäßer Details steckt.
Tatsächlich ist Iaccarino einer der erfolgreichsten italienischen Food-Journalisten. Er wurde 1972 in Turin geboren, arbeitet mit Corriere della Sera zusammen und ist Food-Redakteur von Edt selbst, für das er die Pop-Sektion der Restaurantführer I Cento herausgibt. Zu seinen Büchern Sprichwort „Essen machen“. (HINZUFÜGEN), Straßenessen (Mondadori), der Bemerkenswerte Appetit (SOMMERZEIT), Cacio&Pepe – Zwei Detektive im Restaurant (Mondadori) und vor allem Jemand bringt die größten Köche Turins um, vor sieben Jahren bei EDT erschienen und eine ideale Fortsetzung des aktuellen Buches darstellt. In dieser Detektivgeschichte beschränkte Iaccarino sein Aktionsfeld auf das Gebiet, das er am besten kennt, die piemontesische Hauptstadt (wer weiß, ob Iaccarino sich zu Recht oder zu Unrecht für den erfahrensten Besucher von Piole in Turin hält) und die am Ende getötet wurden, waren die „ganz realen“ Matteo Baronetto von Del Cambio, einem der besten Restaurants der Stadt, Davide Scabin, damals Chefkoch von Combal.Zero, die Besitzer einer der historischsten Bars in Turin, Mulassano, erdrosselt von den Sandwiches, die angeblich erfunden wurden genau dieser Ort.
„Jemand tötet die größten Köche Italiens“ ist ein vergnüglicher und leidenschaftlicher, fast chronikartiger Roman, in dem wir auch gerne Witze über bestimmte Übel des journalistischen Umfelds machen, das Sterneköche feiert. Am Ende des Buches, im Anhang, werden die im Band erwähnten Orte aufgeführt und es gibt 25 der besten Restaurants Italiens und der Welt, vom Central in Lima bis zum Duomo di Ciccio Sultano in Ragusa Ibla, von Etxebarri von Axpe bis Eleven Madison Park in New York, von der Mailänder Seta bis zur Madonnina del Pescatore von Senigallia, von Mugaritz bis Errenteria bis zum „Copenhagen“ Noma und Geranium.
Aber kurz gesagt: Wer bringt die großen italienischen Köche um? Natürlich müssen Sie das Buch lesen, um herauszufinden, dass ich nicht naiv genug bin, irgendetwas zu verderben.
Seien Sie sich bewusst, dass ein ziemlich bizarres Team unter der Leitung des schlauen Kommissars Santamaria das Chaos aufklären wird und sich aus Iaccarino selbst, einem prekären Journalisten, der unnachgiebigen Beamten Ornella Pedroni, der Hellseherin im Rollstuhl Madame Gombrich und dem pensionierten Taschendieb Domingo zusammensetzt als die Fabelhaften und Emiliano Ranzani, Besitzer von Caffè Vini Emilio Ranzini, der letzte echte Turiner „Piola“ (dieser Ort lebt und kämpft auch in Wirklichkeit mit uns). Der rote Faden des Romans ist die Karriere der guten Kellnerin aus den Marken Jessica de Sonnaz, der wahren Muse des Romans. Viel Spaß beim Lesen.
