Kinder im Sommer ernähren, was man bei Hitze essen sollte: Ratschläge von Kinderärzten

Der Sommer bedeutet für Kinder Sonne, Hitze und mehr Freiheit, draußen zu sein, Spaß zu haben und zu spielen. Um das Beste aus dieser großartigen Saison zu machen, betont die Italienische Gesellschaft für Pädiatrie jedoch die Notwendigkeit Passen Sie die Ernährung der Kleinen an am besten zu bewältigen hohe Temperaturen und die Veränderung des Tagesrhythmus, die eine reichhaltige Ernährung begünstigt Früchte und Gemüse und nicht übertreiben mit dem Zucker.

Tatsächlich ist es im Sommer auch einfacher, sich noch ein paar „Snarks“ zu gönnen, und zwar so sehr, dass eine australische Studie aus dem Jahr 2023 aufgedeckt hat, dass Kinder eher dazu neigen Nehmen Sie in den Sommerferien an Gewicht zu im Vergleich zum Schuljahr. Die Gründe? Ein Leben eher sesshaft und eine Ernährung, die reich an Süßigkeiten und ungesunden Snacks ist.

Wasser, Obst und Gemüse gegen Dehydrierung

Die häufigste Gefahr während der Sommerperiode betrifft Dehydrierung. Tatsächlich verstärken hohe Sommertemperaturen das Schwitzen, was zu einem erheblichen Verlust lebenswichtiger Flüssigkeiten und Mineralien führen kann, insbesondere bei kleinen Kindern, die aufgrund von a besonders gefährdet sind Thermoregulierungssystem noch nicht vollständig entwickelt.

Stelle sicher das Trinke viel Wasser den ganzen Tag über ist es daher von grundlegender Bedeutung. Aber auch die auf den Tisch gebrachten Speisen können die Aufnahme von Flüssigkeiten begünstigen, sofern man die richtigen Lebensmittel auswählt: wasserreiche Lebensmittel wie z Wassermelonen, Gurken Und Erdbeeren Beispielsweise können sie sich als ausgezeichnete Quelle für die Flüssigkeitszufuhr erweisen, aber im Allgemeinen alles Obst und Gemüse ist für diesen Zweck nützlich.

Bevorzugen Sie einzelne und leichte Gerichte

Bezüglich der Wahl der Protein- und Fettquellen liegt laut SIP die ideale Lösung in der Zubereitung einzigartige Gerichte Das kann nahrhaft sein, ohne die Kleinen zu sehr zu belasten.

Dies ist bei den Klassikern der Fall Reissalate „Strand“, von Salat angereichert mit mindestens einem Protein (Thunfisch, Eier usw.), von Obstsalate reich an Farben oder typische Sommergerichte wie Schinken und Mozzarella.

Wenn sich ein Elternteil jedoch für etwas strukturiertere Mahlzeiten entscheiden möchte, sind die Lebensmittel zu bevorzugen Im Sommer gehören dazu:

• Fisch (reich an Vitaminen und Omega 3)
• Milchprodukte
• Ei
• Hülsenfrüchte
• Getreide
• Weißes Fleisch (rotes Fleisch maximal ein-/zweimal pro Woche)

In dieser Zeit ist es auch ratsam, schonendes Garen wie Dämpfen zu bevorzugen oder einige Lebensmittel direkt zu verzehren roh (z. B. Obst und Gemüse), selbstverständlich, wenn sie sicher sind und sorgfältigen Tests unterzogen wurden waschen.

Stattdessen ist es besser zu minimieren, d übermäßig aufwändige Mahlzeiten oder besonders schweres Geschirr, wie z Fritten.

Überspringen Sie keine Hauptmahlzeiten

Hitze wirkt sich manchmal negativ auf den Appetit aus und führt bei Kindern dazu überspringe das Frühstück oder Ersetzen Sie Mahlzeiten durch Eis.

Wie das Krankenhaus Bambino Gesù uns daran erinnert, ist es in diesen Fällen wichtig, weiterhin einen Vorschlag zu machen Abwechslungsreiches Essensangebot mit überwiegendem Gemüseanteil (Obst und Gemüse) und die richtige Reihenfolge der Hauptmahlzeiten einzuhalten.

Bei jüngeren Kindern können Eltern jedoch im Falle einer Flaschenverweigerung versuchen, etwas davon zu verwenden warme Milch oder, wenn das Baby älter als sechs Monate ist, einen Joghurt.

Vermeiden Sie zuckerhaltige und kohlensäurehaltige Getränke

Hitze und Durst veranlassen Kinder und Jugendliche häufig zum Konsum viele weitere zuckerhaltige Getränke im Vergleich zum Rest des Jahres.

Getränke wie die Cola oder Industrietees und Fruchtsäfte Sie sind jedoch reich an Zucker und wirken sich negativ auf die Gesundheit junger Menschen aus erhöhen das Risiko für Fettleibigkeit. Einige dieser Getränke enthalten auch eine erhebliche Konzentration von Koffeinein Stoff, der für hohe Sommertemperaturen nicht geeignet ist und das mit der Dehydrierung verbundene Problem sogar verschlimmern könnte.

Die Eiscreme? Erlaubt, aber ohne zu übertreiben

Der Eiscreme Es ist wahrscheinlich das Sommeressen schlechthin, aber trotz des befriedigenden Gefühls von Süße und Erfrischung, das es bieten kann, kann es nicht nur niemals eine Alternative zu einer Mahlzeit werden, sondern muss es auch sein verbraucht mit einer gewissen Sparsamkeit.

SIP-Experten empfehlen, es maximal 2-3 Mal pro Woche zu versuchen bevorzugen Fruchtaromen.