Der Artikel erscheint in der Märzausgabe von Mondo Agricolo, der Zeitschrift Confagricoltura
Von Paola Castello
„Le Nostre Viti“ ist das Projekt, das der Unternehmer Cristian Galvani in Piacenza zusammen mit dem Institut Sant’Eufemia von Piacenza ins Leben gerufen hat, um Kindergartenkindern die Welt des Weins näher zu bringen
In Piacenza wurde ein Bildungsprojekt ins Leben gerufen, um schon sehr kleinen Kindern die Weinherstellung näherzubringen. Cristian Galvani, Weinproduzent der Confagricoltura Piacenza, ist der Förderer des Programms „Unsere Reben“, das gemeinsam mit dem Kindergarten Sant’Eufemia in Piacenza ins Leben gerufen wurde.
Wann und wo begann das Bildungsprojekt, das Sie mit dem Kindergarten Sant’Eufemia in Piacenza gestartet haben?
Das Projekt entstand aus der Neugier der Klassenkameraden meines Sohnes, denen er erzählte, dass er einen Vater habe, der Wein „macht“. Tatsächlich erzählte Giovanni seinen Freunden, was im Weinberg und im Keller passierte, und ihre Neugier war groß. All dies veranlasste mich, im Oktober 2023 eine Kiste Weintrauben in die Klasse meines Sohnes zu bringen, um den Kindern besser zu erklären, was ich mache und was hinter der Weinherstellung steckt. Es war ihr erster Einstieg in die Welt des Weins: Sie konnten die Trauben von Hand zerkleinern und den Saft probieren. Angesichts des geweckten Interesses und der Begeisterung begannen wir gemeinsam mit den Lehrern und Schulleitern über eine Idee nachzudenken, die wir entwickeln sollten, um den Kindern den gesamten Produktionszyklus zu veranschaulichen.
Woraus besteht das Projekt und an welche Altersgruppe richtet es sich? Wo genau wurden die ersten Stecklinge des Projekts „Unsere Reben“ gepflanzt?
An der Initiative sind vierjährige Kinder des Kindergartens Sant’Eufemia beteiligt. Es besteht darin, dass die Kleinen einen Teil des Schulgartens neben dem Klassenzimmer pflegen, in dem nach sorgfältiger Prüfung des am besten geeigneten Standorts drei Stecklinge von Tischreben gepflanzt wurden.
Wie reagierten die Kinder auf den Weinanbau?
Die Kinder waren von der Initiative sehr begeistert und beteiligten sich aktiv an der Entstehung dieser kleinen Reihe. Sie werden gebeten, die Stecklinge regelmäßig zu gießen, den Bereich sauber zu halten und das Unkraut zu entwurzeln.
In welchem Stadium befindet sich das Projekt?
Wir stehen erst am Anfang. Wenn die Reben gewachsen sind (es dauert mindestens zwei Jahre, bis eine Pflanze die ersten Früchte trägt), haben die Kinder die Möglichkeit, die weiteren Verarbeitungsschritte zu sehen, die darauf vorbereiten, dass die Trauben in der Weinrebe wachsen. Mittlerweile haben die Stecklinge begonnen, die ersten Triebe zu sprießen, und vor ein paar Tagen bin ich in die Schule zurückgekehrt, um mit den kleinen Schülern die verschiedenen Entwicklungsstadien des Weinbergs nachzuvollziehen und ihnen einen neuen Steckling zu zeigen, den die Kinder angeschaut und sogar analysiert haben mit Hilfe von Fotos und Zeichnungen, die von den Lehrern projiziert wurden. Die Kinder zeigten, dass sie sich an alle Schritte erinnerten, die ihnen zuvor erklärt worden waren. Schließlich kehrten sie in Begleitung der Schulleiterin Simona Fornasari und der Lehrerinnen Valentina Mulazzi und Agnese Nicolini in den Garten zurück, um die Pflanzen zu überprüfen.
Was sind die nächsten Schritte?
Anschließend gilt es, das Wachstum der Stecklinge zu beobachten und den Kindern anschließend zu zeigen, wie die Weintrauben innerhalb von zwei Jahren geerntet werden.
Hat Ihr Unternehmen schon einmal an Schulprojekten gearbeitet?
So etwas haben wir noch nie gemacht, es ist das erste Mal, dass wir eine Bildungsreise unternehmen. Es ist eine Erfahrung, die ich sehr genossen habe, vor allem, weil alles mit der Geschichte meines Sohnes über meine Arbeit an seine Schulfreunde begann. Und dann, weil ich möchte, dass edle Berufe wie der des Winzers aufgewertet und auch den ganz jungen Menschen bekannter gemacht werden.
Warum ist es Ihrer Meinung nach so wichtig, schon den Kleinsten die Welt der Landwirtschaft und insbesondere des Weinbaus näher zu bringen?
Der Agrarsektor ist für das System des Landes von grundlegender Bedeutung, sowohl für die Wirtschaft als auch für den Schutz der Umwelt, und ich glaube, dass es wichtig ist, junge Menschen schon in jungen Jahren darauf aufmerksam zu machen, damit sie Werteträger sein können die Zukunft in diesem Bereich hinzugefügt. Konkret besteht die Aufgabe, die wir den Kindern bei diesem Projekt anvertraut haben, darin, sich um die Reben zu kümmern, als wären sie etwas, das ihnen am Herzen liegt und das sie sorgfältig erziehen müssen. Wer weiß, vielleicht führt diese Erfahrung in Zukunft dazu, einer beruflichen Tätigkeit in der Landwirtschaft nachzugehen. Daher könnte ein Weg, wie wir ihn mit dem Institut Sant’Eufemia verfolgen, in geringem Maße zum Generationswechsel im Primärsektor beitragen.
Welche Hoffnung hegen Sie angesichts der Aufmerksamkeit, die Ihr Unternehmen den ganz Kleinen entgegenbringt?
Mit dieser Bildungsreise wollte ich vor den Kindern deutlich machen, wie stolz ich auf meinen Beruf bin und wie wichtig die Rolle der Landwirte beim Schutz der Umwelt und des Landes ist.
