Wer sagt, dass Fresella ein Sommergericht ist und dessen Aromen nur mit der Tradition verbunden sind? Zwei junge Unternehmer dachten darüber nach, dieses Tabu aufzulösen, aber nicht nur das. Sie haben die Fresella auch auf so viele verschiedene Arten neu präsentiert, als hätten Sie sie noch nie zuvor gegessen. Nach 5 Jahre Man kann sagen, dass die Wette zum Öffnen der erste Freselleria in Italien wurde definitiv gewonnen Giuliano Palma und Alberto Flagiello! Es war Juli 2019, als die beiden Jungunternehmer das Geschäft eröffneten „Fresella Wein & Essen“ in der Via Michelangelo 170 n. Chr Aversa.
Das innovative Format beinhaltet die Zubereitung von Fresella in verschiedenen Geschmacksrichtungen: nicht nur klassisch mit Thunfisch und Tomate, sondern auch mit Fisch und sogar die scharfe Fresella mit hochwertigem Fleisch. Dadurch war der Ort nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter erfolgreich. Und tatsächlich ist es seit 2019 ein Crescendo. Die innovativen Rezepte zu den verschiedenen Zubereitungsarten einer Fresella haben Kunden aus der Region Aversa und Giugliano überzeugt. Aber nicht nur das: Auch aus Neapel und Caserta verbreitet sich immer mehr die Mundpropaganda über die gute ganzjährige Fresella.
Da sind die kalte Freselle mit Thunfisch, Lachs, Oktopus und vielen anderen Fischsorten.
Die heiße Freselle mit Hühnchen, Hamburgern und Chips mit Soßen, Zedernholz und Speck, Porchetta und Provola, mexikanischen Bohnen, Hackfleisch Bolognese, Mortadella und Pistazien und auch Erinnerungen an Pasta und Kartoffeln. Ein wahrer Gaumenschmaus!
Und für diejenigen, die Desserts lieben, ohne auf Fresella zu verzichten … gibt es auch das mit Nutella!
Und wer möchte, kann sich auch ein leckeres bestellen Sandwich, Schneidebretter oder viele andere Leckereien. Es gibt auch die glutenfreies Menü!
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