Fünfzig Termine, um Prato aus kulinarischer und önogastronomischer Sicht zu entdecken: Am 13. April startete „Eat Prato“, eine kulinarische Veranstaltung, aber nicht nur, die von der Gemeinde Prato in Zusammenarbeit mit vielen privaten Einrichtungen, Verbänden und lokalen Landwirten organisiert wurde. Lebensmittelproduzenten.
Es wird zahlreiche Veranstaltungen geben, die bis Ende Dezember andauern und es ermöglichen, Kleinproduzenten, typische Produkte und Spezialitäten dieser Region der Toskana vorzustellen, die oft auf nachhaltige Weise nach alten Rezepten und Traditionen hergestellt werden.
Show-Kochen, Essens- und Wein-Workshops, Kochkurse werden nur ein kleiner Teil der geplanten Aktivitäten sein, der Rest wird Spaziergänge zum Erforschen und Kennenlernen von Wildkräutern, Festivals, die den verschiedenen Produkten gewidmet sind, Buchpräsentationen, kombinierte Verkostungen von Lebensmitteln usw. umfassen Bier oder Wein, Ausflüge und Trekking auch mit leckerem Ausklang oder Zwischenspiel, geführte Besichtigungen zu künstlerischen Highlights in der Umgebung.
Zu den typischsten Produkten der Region Prato, die zu den Protagonisten des Festivals gehören werden, gehört die „Bozza di Prato“, ein typisches Brot, das mit Mortadella di Prato g.g.A., getrockneten Feigen aus Carmignano, einem Slow-Food-Präsidium, serviert wird seit 2021 der Zucker von Vernio (spezielle Aniskekse), die Kekse mit Mandeln und Pfirsichen aus Prato sowie viele typische lokale Weine.
Die Tourismusstadträtin der Gemeinde Prato, Gabriele Bosi, äußerte sich bei der Präsentation der Veranstaltung zufrieden: „Wir sind sehr zufrieden mit dieser neuen Ausgabe von Eat Prato, die einen deutlichen Anstieg der teilnehmenden Themen und vorgeschlagenen Initiativen verzeichnet.“ Prato und seine Umgebung werden dadurch nicht nur auf regionaler, sondern auch auf nationaler Ebene noch attraktiver und erkennbarer, mit einem integrierten Angebot das ganze Jahr über.“
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Tags: der Speise und Weinrückblick von Veranstaltungen
