Cremona Sera – Lebensmittelsicherheit: die Nas von Cremona auf dem Vorsitz des Einaudi

Konzentrieren Sie sich auf Lebensmittelsicherheit, zum IIS”L. Einaudi“, mit einigen Vertretern der örtlichen Streitkräfte. Im Palazzo Ghisalberti erkundeten die fünften Klassen der Fachrichtung Gastronomie und Hotellerie grundlegende Fragen für ihre bevorstehende berufliche Zukunft, dank der Leutnant Giovanni Vignola – Kommandeur der operativen und mobilen Funkeinheit von Cremona und ständige Anwesenheit bei Treffen mit Studenten – beim Major Marschall Giuseppe Turra und an den Leutnant Luca Rizzello der Anti-Verfälschungs- und Gesundheitseinheit. Zur Eröffnung gab es den rituellen Dank des Managers Nicoletta Ferrari an die Gäste und den Veranstalter Annamaria SabatinoProfessor für Recht und Wirtschaft und Ansprechpartner für die Rechtsabteilung des Instituts in der Via Bissolati.

Anschließend schlugen die Referenten ein Video vor, das den Kindern in Absprache mit dem Ministerium für Bildung und Verdienst die vielfältigen Aktionsfelder der Benemerita und die an Schulen durchgeführten Bildungsprojekte veranschaulicht. Die Tätigkeit der NAS zum Schutz der Agrarlebensmittelhygiene zielt darauf ab, den Bürgern sichere Produkte und Dienstleistungen zu garantieren. Es stellt ein führendes Gesundheitsinstrument dar: Dies erklärt, warum die 38 nationalen NAS sowie die Cremonesische NAS funktional vom für die öffentliche Gesundheit zuständigen Ministerium abhängig sind. Dies führt zu einer kontinuierlichen und vollständigen Überwachung der verschiedenen Phasen der Lieferkette und zu einer sorgfältigen Beachtung der Kennzeichnung, HACCP (Risikoanalyse und Kontrolle kritischer Punkte) und Einhaltung der EU-Vorschriften, um die Kriminalität des Lebensmittelbetrugs wirksam zu bekämpfen. Am Ende der Unterrichtsstunde erklärte Annamaria Sabatino: „Bei der Veranstaltung wurden nützliche Themen für die Durchführung des Staatsexamensgesprächs angesprochen. Für die Studierenden war es besonders interessant, Informationen über die Verwendung des Diploms auch im Hinblick auf eine mögliche Aufnahme in das Staatsexamen zu erhalten.“ Abteilungen der Carabinieri, die sich in Italien und Europa rund um die Uhr im Kampf gegen Fälschungen engagieren.