„Der Chefkoch der Präsidenten“ kehrt mit dem Kulturclub „Grazia Deledda“ La Nuova Sardegna nach La Spezia zurück

Würzen Von Sardinien nach Ligurien, von Triei nach La Spezia über Rom, genauer gesagt durch den Quirinale, im Zeichen des „Fradicorso“. Es ist die Reise des „Präsidentenkochs“ Pietro Catzola, die dieses Mal im Golf der Dichter Halt macht. Gast von Kulturclub „Grazia Deledda“ von La Spezia anlässlich „Er kennt Sardinien“, Catzola wird sein Buch „Der Chefkoch des Präsidenten: Leben und Rezepte eines Seemanns am Quirinale“ (Solferino editore, 2023) vorstellen. Ogliastrino di Triei, tatsächlich gewann Pietro Catzola Küchenstandpreis 2023. Reich an Geschichten, Anekdoten, Erinnerungen, Gerichten und Ratschlägen ist das Buch vor allem eine leidenschaftliche Biographie eines Sarden, der in der Küche des Präsidenten der Republik arbeitete.

Alles begann mit einem zufälligen und glücklichen Treffen mit Francesco Cossiga an Bord derAmerigo Vespucci. Zwischen den beiden Sarden schlägt der Funke über, der den jungen Mann aus den Rängen der Marine in die des Quirinale versetzt. Wir schreiben das Jahr 1989. Für Pietro, den einzigen Soldaten in einem Team ziviler Köche, beginnt das wunderbare Abenteuer, in dem er in den prestigeträchtigsten Küchen Italiens arbeitet: denen des Oberhauptes der Republik. Lange Jahre, geprägt von Staatsessen, von geselligen Treffen auf höchster Ebene im Bewusstsein, dass die Kultur des Landes durch das Essen vermittelt wird und dass die Diplomatie am Tisch weitergeführt und gefestigt wird. Lange Jahre eifriger, heikler institutioneller Verpflichtungen, immer mit Sardinien im Herzen.

Dies sind die Fakten, die in dem Buch nacherlebt werden, das Catzola selbst, ehemaliger Unteroffizier der italienischen Marine, am Samstag, 27. April 2024, um 17.30 Uhr in der Stadtbibliothek in La Spezia vorstellen wird „Pietro Mario Beghi“, in der Via del Canaletto n. 100. Die Gelegenheit bietet sich ihm an Saverio Coghegeboren und aufgewachsen in Ussana, ebenfalls pensionierter Unteroffizier der Marine, jetzt Präsident von Club „Grazia Deledda“..

Pietro und Saverio sind, wie man im Militärjargon sagt, „durchnässt“; Die beiden wurden rekrutiert Die Magdalena am selben Tag, dem 8. September 1975. Heute sind sie stolz darauf, in derselben Streitmacht gedient zu haben, in La Spezia, einer Stadt, die ihnen beiden am Herzen liegt.

Die Präsentation des Buches wurde anvertraut Mariella CortesAutor und Journalist, Experte für Storytelling.

Als ältester von vier Brüdern wurde er in Triei, einer kleinen Stadt in Ogliastra, in eine bescheidene und hart arbeitende Familie hineingeboren. Pietro Catzola Mit sechzehn trat er in die Marine ein. Gestützt auf solide moralische Werte und angetrieben von jugendlichem Enthusiasmus erlangte er schnell Anerkennung, als er eine vielversprechende Militärkarriere einschlug. Nach erfolgreichem Abschluss des Subsistence Quartermaster-Studentenlehrgangs diente er im Sommer 1976 an Bord des Hydrographenschiffs Admiral Magnaghianschließend zu Maridistcommi Pagliari La Spezia. Anschließend wird er zum Dienst auf dem legendären Segelschiff berufen Amerigo Vespucci. An Bord des schönsten Schiffes der Welt findet die Begegnung statt, die einen radikalen Wendepunkt in seinem Leben bedeuten wird. Der Präsident der Republik Francesco Cossiga Am Ende eines Empfangs, der von einem Buffet mit Köstlichkeiten der Insel geprägt war, schlägt er sofort einen Transfer zum Quirinale vor. Die Liebe zur Marine und die Verbundenheit mit dem wunderbaren Schiff führen dazu, dass der junge Unteroffizier die Einladung ablehnt. Als jedoch kurz darauf die Vorladung zum Quirinale eintrifft, kann er sich der Verlegung nicht widersetzen. Für den jungen Mann aus Ogliastra beginnt ein neues Leben.

Jetzt arbeitet er in den exklusivsten und anspruchsvollsten Küchen Italiens: denen des Quirinale. Der kulturelle Reichtum Italiens spiegelt sich auch in seiner Küche wider. Er ist jetzt der Chefkoch der Präsidenten der Republik: Francesco Cossiga, Oscar Luigi Scalfaro, Carlo Azeglio Ciampi, Giorgio Napolitano und nun Sergio Mattarella Sie schätzen seine Küche und bieten seine Speisekarte Präsidenten, Premierministern, Wissenschaftlern, Intellektuellen, Sportlern und vielen anderen illustren Gästen an.

Pietro muss bei einer ununterbrochenen Abfolge von Mittag- und Abendessen und Empfängen immer bereit sein, den unterschiedlichsten Geschmäckern und den unterschiedlichsten Gästetypen gerecht zu werden. Aus Karl von England ZuKaiser von Japanaus Bill Clinton Bei der Königin Elizabeth die zweiteaus Lula aus Silvaa Michael Gorbatschowaus Oriana Fallaci Zu Michael Schumachersind nur einige der Namen der vielen Menschen, die von der Güte und Weisheit seiner Rezepte erstaunt und begeistert waren.

Eine Vielzahl faszinierender Episoden, Anekdoten, Erinnerungen und Gerichte, die nun in dem Buch erzählt werden „Der Chefkoch des Präsidenten: Leben und Rezepte eines Seemanns im Quirinale“. Das Ergebnis ist ein Werk, das den neuen Generationen Selbstwertgefühl, Entschlossenheit und Selbstvertrauen bei der Verwirklichung ihrer Lebensträume vermittelt. Darüber hinaus ist jede seiner Seiten von seiner Liebe zu Sardinien inspiriert. Dies sind mehr als triftige Gründe, es am Tag Sardiniens zu präsentieren, „Er kennt Sardinien“das Fest des sardischen Volkes.