Eine einzigartige Szenografie, die endlos vom Grün der Villa Borghese und der Villa Medici bis zur typischen Architektur Roms mit der Kuppel des Petersdoms reicht, die im Hintergrund wie auf einem Gemälde hervorsteht, bis sie sich in der Modernität des Gebäudes verliert EUR-Viertel: Es ist die Aussicht, die man von der Settimo-Dachterrasse des Sofitel Rome Villa Borghese genießen kann, die Loungebar und das Restaurant, ein Garten, der im Himmel Roms schwebt, ein idealer Treffpunkt für eine leckere Pause mit neuen gastronomischen Angeboten .
In der Saison der römischen Terrassen ist Settimo Roman Cuisine & Terrace der perfekte Treffpunkt, auch unter freiem Himmel, um von Chefkoch Giuseppe d’Alessio kuratierte Spezialitäten in einem Zufluchtsort weit weg vom Chaos auch an Feiertagen und Feiertagen zu probieren die Möglichkeit, unter den Sternen zu speisen.
Der Protagonist ist italienische Tradition mit französischem Touch: Es beginnt im Morgenlicht mit hausgemachten Desserts und traditionellen Croissants in verschiedenen Sorten, die das Frühstück charakterisieren, zusammen mit den vielen Vorschlägen von Eiern in verschiedenen Variationen bis hin zu Salaten, von French Toast, Crèpès usw Getränke für jeden Geschmack, einschließlich Anti-Aging-Saft.
Zum Mittag- und Abendessen gibt es die klassischen ersten Gänge Amatriciana, Gricia und Cacio e Pepe sowie saisonale Gerichte wie Eier-Fettuccine mit Spargel-Muschel-Ragù und Pesto nach Trapani-Art oder Tortelli gefüllt mit Auberginen-Parmigiana mit Provola-Creme und Pesto-Tropfen; Fischliebhaber können zwischen gebratenem Tintenfisch mit römischen Zucchini und Wolfsbarschfilet mit gebratenem und rohem Spargel und vielem mehr wählen, während unter den Fleischsorten unter anderem das gebratene Rindfleisch mit Rucola, Kirschtomaten und Balsamico-Essig aus Modena hervorsticht Kalbsfilet wie Saltimbocca mit Chicorée und Zwiebeleintopf.
Zu diesen Gerichten gesellen sich vegetarische Vorschläge, von der klassischen Gemüse-Minestrone über Salate in verschiedenen Variationen bis hin zur Auswahl an gegrilltem Saisongemüse mit Erdnusspesto und Thrombolotto oder sogar den knackigen Cannoli aus Frühlingsgemüse mit saisonalem Trüffel.
Darüber hinaus darf auf dem Tisch eine Auswahl an italienischen und französischen Käsesorten mit Fruchtsenf und Desserts wie zum Beispiel das klassische Tiramisu in der knusprigen Schokoladenversion oder die Erdbeer-Crème-Brûlé nicht fehlen.
Der Nachmittagstermin bei Le Gouter ist Dessertliebhabern gewidmet, um Mini-Käsekuchen, Macarons, Gianduja-Törtchen und hausgemachte Desserts des Tages zu genießen.
Im Licht des unumgänglichen Sonnenuntergangs der schicke Aperitif mit Oscietra-Kaviar und einem Glas Champagner, der das Schauspiel der verschiedenen Himmelstöne über der Stadt Rom begleitet.
Ein Panorama, das man von der ersten Reihe aus bewundern kann, auch mit einem speziellen Degustationsmenü und einem Glas Champagner zur Begrüßung mit einer Überraschung vom Küchenchef, zusammen mit Gerichten wie den knusprigen Scampi Puttanesca oder dem mit zwei Sesamkörnern gebratenen Thunfisch mit sautierten Eskariol und Balsamico Essigreduktion oder wieder Lammkotelett mit mediterranen Kräutern mit süß-sauren Zwiebeln und grüner Soße.
Alle vollständigen Menüs finden Sie unter folgendem Link: https://www.settimoristorante.it/i-nostri-menu/
Für Informationen und Reservierungen:Tel. 06.478021 [email protected]
Das Sofitel Rome Villa Borghese mit seiner Settimo-Dachterrasse hat unter der Leitung von GM Elodie Lacroix einen neuen Weg eingeschlagen, der die Kombination zwischen Frankreich und Italien perfekt verkörpert, sowie das Hotel, das die Verbindung zwischen französischem Art de Vivre und dem darstellt Italienisches Dolce Vita, ein zur Stadt hin offenes Haus, in dem Sie im Namen von Stil und Geschmack Momente der Entspannung verbringen können.
SOFITEL ROME VILLA BORGHESE
Das Sofitel Rome Villa Borghese liegt im Herzen Roms mit Blick auf die Villa Medici und ist ein alter römischer Palast aus dem 19. Jahrhundert, der kürzlich vom Architekten Jean Philippe Nuel renoviert wurde und in dem der Stil des italienischen Dolce Vita und der französischen Art de Vivre in einer einzigartigen Kombination verschmelzen. mit einer entspannten Atmosphäre in einer faszinierenden Umgebung, für ein Erlebnis des völligen Eintauchens in das Wesen der Stadt. Nur wenige Schritte von den Hauptattraktionen der Stadt entfernt bietet es: 78 Zimmer und Suiten, Settimo Roman Cuisine & Terrace, Tagungs- und Veranstaltungsräume, Fitnesscenter.
Sofitel Rom Villa Borghese, Via Lombardia 47, 00187 Rom
SOFITEL
Sofitel Hotels & Resorts è ambasciatore dell'eleganza, della cultura e dell'art-de-vivre francesi in tutto il mondo.
Fondato nel 1964, Sofitel è il primo marchio francese di hotel di lusso a svilupparsi a livello internazionale e oggi conta più di 120 hotel tanto eleganti quanto unici, situati nelle destinazioni più ambite del mondo. Sofitel evoca una concezione raffinata e discreta del lusso contemporaneo, associando in ciascuna delle sue strutture un tocco di eleganza francese con il meglio della cultura locale. Sofitel comprende anche una selezione di hotel di lusso storici sotto il marchio Sofitel Legend, rinomati per la loro eleganza senza tempo e il loro passato storico.
Die Sofitel-Kollektion umfasst namhafte Hotels wie Sofitel Paris Le Scribe Opera, Sofitel London St James, Sofitel Dubai The Obelisk, Sofitel Legend Old Cataract Aswan, Sofitel Mexico City Reforma, Sofitel Santa Clara Cartagena, Sofitel Legend Metropole Hanoi und Sofitel Ambassador Seoul. Sofitel ist Teil von Accor, der weltweit führenden Hotelgruppe mit über 5.400 Häusern in mehr als 110 Ländern, und ALL – Accor Live Limitless, dem Treueprogramm, das Zugang zu einer breiten Palette an Vorteilen, Dienstleistungen und Erlebnissen bietet. sofitel.accor.com | all.accor.com |group.accor.com
