Weintourismus in den Marken, erzählt von drei Protagonisten: Barbara Settembri, Carlo Catalano und Alessio Bottacchiari.
„Phase zwei“ der Marche Wine Tour beginnt, die Ende April eine ideale Fahrt von Fermo zur Camerte-Synklinale entlang der Straße bietet, die von der Küste zum Apenninenkamm führt. Drei Etappen, die zur Entdeckung von drei verschiedenen Visionen des Weintourismus (und des Biertourismus!) führen, mit ebenso vielen Abendessen, die in Begleitung der Lebensmittelredakteurin Ilaria Cappellacci erzählt werden. Die Eröffnung dieser zweiten Phase der Marche Wine Tour wird Barbara Settembri anvertraut, die am 27. April in der Küche ihrer „Locanda dei Matteri“ in Sant’Elpidio a Mare einen besonderen Abend vorbereiten wird, begleitet von den Weinen und Geschichten von drei Weingüter del Fermano: Agostino Romani, Luci di Mezzo und Officina del Sole Auf der Abendkarte gibt es viele Leckereien zu probieren, angefangen bei einer authentischen Perle der lokalen Artenvielfalt, nämlich dem Elpidione-Spargel, den „Chefköchin Barbara“ zu diesem Anlass hervorholt von seinem Hut! Kosten für den Abend 50 €, Reservierung unter 0734 990227.
Am Montag, den 29. April, macht die Marche Wine Tour Halt in Macerata, an einem der jüngsten Veranstaltungsorte der „Opernstadt“, die dank des Talents des Pizzabäckers Carlo Catalano in kurzer Zeit zu einem kleinen kulturellen Phänomen geworden ist. Lassen Sie uns über „Lievitaria“ sprechen, den Protagonisten eines besonderen, erzählten Abendessens, das einen der großen Klassiker der italienischen Gastronomie vorschlägt: die Kombination aus Pizza und Bier! Zwischen einer Pfanne und einer Dinkelpizza kann das anwesende Publikum die in den Marken von MC77 und der Brauerei Mukkeller hergestellten Biere probieren. Kosten des Abends 35 €, Reservierung unter 0733 470718.
Am Freitag, den 3. Mai, zieht die Karawane nach Camerino, wo das Relais „Villa Fornari“ eine besondere Erzählung zum Leben erweckt, deren Protagonist die „Sinclinale Camerte“ ist, ein geschlossenes Tal, das sich von Norden nach Süden durch das Hinterland der Marken erstreckt Von den Gipfeln des Nationalparks Monti Sibillini bis zu den Reliefs des Pesaro-Apennins und mit wichtigen Sehenswürdigkeiten wie der antiken Herzogsstadt Camerino, nach der sie benannt ist, den geometrischen Reihen von Verdicchio di Matelica und Fabriano, dem ikonischen Papier Stadt. Die kulinarischen und önogastronomischen Schätze dieses eindrucksvollen Gebiets stehen im Mittelpunkt der sinnlichen Erzählung von Alessio Bottacchiari. Die Protagonisten des Abends waren zwei lokale Weingüter: Bisci und Borgo Paglianetto. Kosten des Abends 45 €, Reservierung unter 0737 637646.
Die Marche Wine Tour ist eine Initiative von Bonfili Design in Zusammenarbeit mit Tipicità, AIS Marche und Movimondo Travel und wird von der Region Marche im Rahmen der Ausschreibung „Weintourismus Marken: vom Weinberg auf den Tisch“ mitfinanziert.
