Cantine Colomba Bianca präsentiert die zwölfte Auflage des Buches „The Uve narrano“, ein Band, der den Weg der Trauben vom Weinberg bis zum Glas erzählt und dabei auf die Eigenschaften jeder Sorte und jedes Herkunftsgebiets eingeht. Die Ausgabe 2022 konzentriert sich auf die Analyse des vergangenen Jahrgangs, mit besonderem Fokus auf die pedoklimatischen Bedingungen, die vegetativ-reproduktive Entwicklung der Trauben und die phytopathologische Situation.
Das in Zusammenarbeit mit der regionalen Abteilung für Landwirtschaft, ländliche Entwicklung und Mittelmeerfischerei und dem Sias – sizilianischer agrometeorologischer Informationsdienst erstellte Buch ist ein echtes Arbeitsinstrument für diejenigen, die im Weinsektor arbeiten. Durch die gesammelten Daten und durchgeführten Analysen bietet „Le Uve narrano“ Denkanstöße zur Verbesserung der Produktionsqualität und zur Bewältigung der Herausforderungen des Klimawandels.
Eine Reise durch die Weinberge und den Keller – „The Uve narrano“ ist eine immersive Reise durch die Weinberge der Cantine Colomba Bianca, um die verschiedenen angebauten Sorten und die Besonderheiten jedes Gebiets zu entdecken. Das Buch beginnt mit einem Überblick über die klimatische Entwicklung des Jahrgangs 2022 und befasst sich dann mit der Entwicklung der Trauben, von der phänologischen bis zur phytopathologischen Phase. Außerdem werden die quantitativen und qualitativen Daten der geernteten Trauben präsentiert, wobei der Schwerpunkt auf den vom Unternehmen gesetzten Weinbauzielen liegt.
Ein sich ständig weiterentwickelndes Projekt – „The Grapes Tell“ ist ein sich ständig weiterentwickelndes Projekt, das aus einer Idee von Cantine Colomba Bianca mit dem Ziel entstand, das im Laufe der Jahre gesammelte Wissen und die Erfahrungen zu teilen. Das Buch stellt ein wichtiges Vergleichsinstrument für die gesamte Weinlieferkette dar und fördert den Dialog zwischen Landwirten, Technikern und Managern.
Die Präsentation des Buches – Die Präsentation des Buches „The Grapes Tell“, die für Mittwoch, 15. Mai, um 9.30 Uhr im Agricultural Technical Institute A. Damiani in Marsala geplant ist, wird von der Journalistin Rossana Titone moderiert, mit Rednern von Luigi Pasotti, Leiter der SIAS-Einsatzeinheit Ostsizilien-Catania, über Klimaanomalien und die Auswirkungen auf das Wasser; Vito Restivo, Managementbeauftragter der Area 3 SIAS Palermo, über die Verwaltung des SIAS-Netzwerks; Luigi Neri, Leiter der Betriebseinheit SIAS Sizilien Caltanissetta, über die Auswirkungen klimatischer Anomalien auf die Ernte; Antonino Sammartano, Verwaltungsbeamter Bereich 3 SIAS Palermo, zu den Analysen und Beobachtungen im Zehnten Bulletin; Antonino Angileri, Verwaltungsbeamter Bereich 3 SIAS Palermo; Filippo Paladino, Vizepräsident der Cantine Colomba Bianca, über die Ziele des Projekts „Trauben erzählen eine Geschichte“, Antonio Pulizzi, Önologe, über die phänologische, phytopathologische Analyse und Produktionstrends der Hauptsorten; Mattia Filippi, Uvasapiens-Beraterin, über Klimawandel, Grenzen oder neue Möglichkeiten. Die Arbeit wird mit Massimo Grillo, dem Bürgermeister von Marsala, dem ehrenwerten Stefano Pellegrino, Dario Cartabellotta, Generaldirektor der Landwirtschaftsabteilung, Dino Taschetta, Präsident der Cantine Colomba Bianca, Antonio Rallo, Präsident des Onofrio Corona Doc Consortium und Koordinator der UniPA Weinbau und Önologie, fortgesetzt Studiengang und Domenico Pocorobba, Direktor des Agrartechnischen Instituts.
Ein Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit – Mit der Veröffentlichung von „Le Uve narrano“ bekräftigt Cantine Colomba Bianca ihr Engagement für die Produktion hochwertiger Weine unter Berücksichtigung der Umwelt. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung des Territoriums und seiner Besonderheiten und investiert in Forschung und Innovation, um seinen Kunden ein einzigartiges und unnachahmliches Produkt anzubieten.
