Seien Sie vorsichtig mit diesen Produkten, sie können äußerst schädlich sein und schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben: Lebensmittelwarnung.
Heutzutage, noch häufiger als noch vor einigen Jahrzehnten, gibt es sehr häufig Lebensmittelwarnungen, insbesondere bei Produkten, die von vielen Menschen verwendet werden. Leider gibt es einige, die gefährliche Risiken für Ihre Gesundheit darstellen können.
Dort Europäische Kommission hat tatsächlich einige gefährliche Stoffe in verschiedenen Produkten gefunden als gefährlich angesehen aufgrund ihrer genotoxischen Wirkung. Werfen wir einen Blick auf die Lebensmittel, auf die Sie achten sollten.
Lebensmittelwarnung: Die Europäische Kommission listet die Lebensmittel auf, die unbedingt vermieden werden sollten
Nach Angaben der Europäischen Kommission werden in geräucherten Produkten einige Stoffe verwendet die wichtige Bedenken aufwerfen zum Thema Lebensmittelsicherheit. Insbesondere, die Rede ist von acht Aromastoffen speziell für diese Technik verwendet. Genau aus diesem Grund hat die Europäische Kommission beschlossen, sie aufgrund ihres potenziellen Risikos für die Gesundheit der Verbraucher aus dem Rauchen verschiedener Lebensmittel zu verbannen.
Die Liste dieser als gesundheitsgefährdend eingestuften Elemente betrifft Gewürze, die zum Würzen bestimmter Produkte verwendet werden. Einige dieser Stoffe wurden bereits in der Vergangenheit verboten, nämlich SF-007 und SF-010ab dem 1. Januar 2024. Für die verbleibenden sechs wird es eine Ausstiegsphase geben, in der die Industrie sicherere Alternativen finden muss.
Geräucherte Lebensmittel sollten vermieden werden und warum – (Buttalapasta.it)
Dieses Verbot wurde durch Untersuchungen von motiviertEfsa, in dem auf ernsthafte Gesundheitsrisiken hingewiesen wurde, die mit diesen rauchigen Aromen verbunden sind, da sie menschliche Zellen schädigen und das Krebsrisiko erhöhen können. Der Ruhestand lässt jedoch Jahre auf sich warten. Für traditionelle Produkte Wie Käse oder Schinken dauert es mindestens 5 Jahre. Während für mich Produkte wie Suppen, Chips und Soßen beträgt die Frist 2 Jahre.
Dieses Verbot ist nichts Neues, da bereits im Jahr 2020 Risiken im Zusammenhang mit der Verwendung dieser Räucheraromen bekannt wurden. Die Untersuchung durchgeführt von Lebensretter hatte auf die möglichen negativen Folgen dieser Substanzen für die menschliche Gesundheit hingewiesen und dabei auf das Vorhandensein polyzyklischer aromatischer Kohlenwasserstoffe, ähnlich denen in Zigaretten, und anderer giftiger Partikel in geräucherten Lebensmitteln hingewiesen.
Trotz der wirtschaftlichen Herausforderungen, die mit der Einführung sichererer Alternativen verbunden sind, wie beispielsweise der Notwendigkeit, in fortschrittlichere Filtertechnologien zu investieren, ist es wichtig, dass sich die Lebensmittelindustrie dazu verpflichtet, sicherere Lebensmittel ohne Gesundheitsrisiken für die Verbraucher herzustellen.
