Ein kleines Mädchen kommt herein, Hand in Hand mit ihrer Mutter. Von der Höhe her schließt es bündig mit der Vitrine der Eisdiele ab. Wahrscheinlich wird die Aussicht in ein paar Monaten deutlich besser sein, aber das macht nichts, denn hier, vor den Tabletts, bedarf es keiner Bestätigung: „Erdbeere!“. Sie ist sehr überzeugt, sie ist glücklich, sie springt, bedankt sich und isst Eis. Vielleicht gibt es diejenigen, die nicht darauf achten, vielleicht gibt es diejenigen, die skizzieren und vielleicht gibt es diejenigen, die nur an der Kasse herumfummeln. Alles legitim, natürlich. Aber genau hier sieht man den Unterschied. Der Unterschied liegt in der sanften Stimme von Chiara Galassi, die hinter der Theke von „Tutto Gelato“ in der Viale Marconi mit einem Lächeln antwortet, das der Begeisterung des kleinen Mädchens gerecht wird.
„Ich bin seit fünf Jahren hier, habe diesen Job aber schon doppelt so lange gemacht“, sagt die Bardame aus Cesena, die von den Lesern des Resto del Carlino im Rahmen der von unserer Zeitung organisierten Initiative großen Beifall erhält Zusammenarbeit mit Confesercenti Ravenna Cesena und mit Moka Rica – ich mache es, weil es mir gefällt, weil ich mich jedes Mal wie am ersten Tag freue, wenn ein Kunde meine Arbeit schätzt.“ Die Rückmeldungen, die eintreffen, sind gar nicht so gering, wie die Gutscheine zeigen, die in den letzten Tagen in der Redaktion eingetroffen sind: „Es gibt Menschen, die mich dazu bringen können, meinen Tag im Handumdrehen zu ändern: die Kinder, sicherlich gerade jetzt, wo der Sommer kommt.“ und sie betreten das Lokal, während sie den Snack genießen, aber auch viele Erwachsene, wie diejenigen, die mich beim Namen nennen und mich jetzt als Teil der Familie betrachten, löschen mit Interesse die mürrischen Antworten aus, die hier, wie in jedem anderen Job, auftreten. sind immer zu machen. Und auf jeden Fall beleidigen sie mich nicht, ich verändere meinen Charakter nicht, weder in der einen noch in der anderen Hinsicht Ich kann nicht nur aus Pflichtgefühlen dafür sorgen, dass sich alle wohlfühlen, sondern weil Respekt und Aufmerksamkeit gegenüber den Menschen für mich an erster Stelle stehen. Zur Eisdiele kommen Bar und Tabakladen hinzu: Chiara wechselt von einer Seite zur anderen, immer mit der gleichen Stimmung. Obwohl…. „Das Beste ist sicherlich die Zubereitung der Waffeln und Becher. Das Eis ist köstlich und sorgt hervorragend für gute Laune!“
Die Initiative „Resto del Carlino“ steht allen Barkeepern offen, die in Cesena und Umgebung arbeiten: Bis zum 28. Juni veröffentlichen wir jeden Tag auf den Seiten unserer Zeitung das Formular, das Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre Meinung zu äußern. Diese müssen dann ebenfalls persönlich und in Gruppen an unsere Redaktion in der Via Piave 165 in Cesena abgegeben werden. Fotokopien sind nicht gestattet.
