Die Geburt des „Colcò Rosso“, des von den Studenten Olbias kreierten Weins, wurde angekündigt.
Die Studierenden von Landwirtschaftsschule desAmsicora-Institut von Olbiasie schufen die „Colco Rosso“, A neuer lokaler Wein. Die Produktion erfolgte innerhalb der Schulfirma. „Vor sechs Jahren haben wir das eröffnet Weinbau- und Önologiekurs – erklärt der Schulleiter Gianluca Corda – und aus diesem Grund haben wir einen Weinberg gepflanzt cannonauein Weinberg von Vermentino und ein weiterer Weinberg rote Trauben. Letztes Jahr gab es das absolute Debüt, zum ersten Mal hat Amsicora abgefüllt und etikettiert ein Cannonau-Wein. Dieses Jahr gebe ich mein Debüt nur für den Wein, der im Vergleich zum letztjährigen Typ neu ist.“
Im Supermarkt wird man es nicht finden.
Der Vertrieb des Weines erfolgt jedoch nur mit internes Ziel, eine Landwirtschaftsschule. Der Wein wird nicht in den üblichen Handelskanälen zu finden sein, da dies für Landwirtschaftsschulen gesetzlich vorgeschrieben ist.
„Der Name wurde von den Kindern und den Lehrern festgelegt und ist der Name des Ortes, an dem sich der Weinberg befindet“, erklärt Corda. Es waren viele Ich bin froh, ein Produkt geschaffen zu haben, ist eines der wichtigen Elemente im Training. Geben Sie den Menschen ein Gefühl junge Menschen, die Protagonisten der Schaffung von etwas Konkretem sind„, auch im Hinblick auf die praktische Tätigkeit, die sie innerhalb der Schule während der Laborstunden ausüben, ist von grundlegender Bedeutung.“
Neue Projekte für die Landwirtschaft Olbias.
Im Rahmen der Pnrr-Projekte ist die Schule ausgestattet neue Werkzeuge für die Transformation der Trauben und damit für die Weinherstellung. Aber er kaufte auch ein Analyselabor von hochspezialisiertem Wein. Dadurch können die erlernten Fähigkeiten der Studierenden auch im Bereich der Produktanalyse erweitert werden. „Für uns ist es auch wichtig, weil es mit allem verbunden ist Kinderreise und erweitert auch die Möglichkeiten von Schul-Arbeits-Wechsel mit den lokalen Unternehmen, mit denen wir bereits zusammenarbeiten.“
Die Zwecke der Produktion in der Schule.
„In den Stunden praktischer Aktivitäten, die im Studienplan der Schule vorgesehen sind – erklärt der Schulleiter – ist es möglich, aDie Tätigkeit zielte damals auf die Umwandlung der Trauben und damit auf die Herstellung von Wein ab. Die Ausbildung bereitet auf eine spätere berufliche Laufbahn oder ein Universitätsstudium im Bereich Önologie vor.
Die Ankündigung des neuen Weins.
Der Firmendirektor des Amsicora-Landwirtschaftsinstituts, Professor, kündigte den neuen Wein an Sandro Pirasder zusammen mit den Professoren Giuseppe Rizzo Und Andrea Asara Er betreute das Projekt mit den dreijährigen Studierenden des Agrarinstituts: „Wir sind fast am Ziel, auch dieses Jahr wieder die Landwirtschaft.“ Amsicora di Olbia wird seinen eigenen Wein produzieren – verkündet der Leiter der Landwirtschaftsschule –. Aufgrund des schrecklichen Jahrgangs wird es kein reiner Cannonau wie letztes Jahr sein, sondern ein Rotwein aus Mischungen roter Trauben. Heute führte die zweite Klasse A die Abfüllung und Verarbeitung durch Verschließen mit Korken. In den nächsten Tagen erfolgt die Verkapselung, Etikettierung und Verpackung und unser „Colcò rosso“ ist bereit für sein Debüt.“
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