Laut Bmti-Umfragen sinken die Preise für Kirschen angesichts der gestiegenen Mengen, für Erdbeeren nun am Ende der Saison. Melonen in der Krise
Bei den Preisen stehen laut Bmti-Umfragen in dieser Woche Paprika im Mittelpunkt, da sie im Vergleich zu vor sieben Tagen einen deutlichen Aufschwung verzeichneten. Unterdessen beginnen auch die Auberginen nach mehreren Tagen der Unsicherheit wieder zu steigen, während das Wetter im zentralen Norden den Kauf von Melonen noch nicht begünstigt hat. Eine weitere typische Frucht dieser Zeit sind Kirschen, für die derzeit ein ertragreiches Jahr erwartet wird, deren Preislisten unter 2023 liegen.
Kirschen kommen runter
Die neue Kirschenkampagne cv Bigarreau, beide Italiener, aus Apulien und Spanier, ist im Gange. Mit steigenden Mengen sinken die Preise rapide. Im Vergleich zum letzten Jahr, in dem die Ernte sehr schlecht ausfiel, wurden die Produktionsgebiete in Italien in diesem Zeitraum nicht von schlechtem Wetter getroffen oder stark beschädigt; Daher sollten die gesammelten Mengen höher sein als im Vorjahr. Die starken Regenfälle und die Temperaturschwankungen der letzten Wochen haben jedoch zu einigen Problemen für die noch an der Pflanze befindlichen Früchte geführt. Die Nachfrage ist bei immer noch hohen Preisen und nicht optimaler Qualität nicht auf einem guten Niveau. In den letzten Tagen sind auch die ersten Ferrovia und Durone auf den Markt gekommen.
Erdbeeren umgekehrt
Richtungswechsel bei den Preisen italienischer Erdbeeren, die einen Rückgang erleiden. Die lukanische Produktion ist nun eingestellt, um vorerst Platz für die Produkte aus Venetien zu schaffen. Regelmäßige Nachfrage, jedoch nicht auf hohem Niveau, auch aufgrund des Vorhandenseins verschiedener saisonaler Früchte, die bei den Verbrauchern zunehmend an Interesse gewinnen.
Salate, erhebliche Stabilität
Nachdem in den letzten Wochen auf den meisten Märkten ein Anstieg zu verzeichnen war, bleiben die Preise für Salat zu Beginn der Woche weitgehend stabil, mit Ausnahme einer Neuausrichtung des Turiner Marktes. Dank des günstigen Klimas nimmt die Produktion wieder Fahrt auf, nachdem es in den letzten Tagen aufgrund des schlechten Wetters zu einer Verlangsamung gekommen war.
Auberginen auf dem Vormarsch
Auf den Märkten sind die ersten im Freiland angebauten Auberginen zu sehen. Die sizilianische Produktion bringt keine sehr hohen Mengen, ein Faktor, der die Preise in die Höhe getrieben hat und sie auf ein höheres Niveau als im letzten Jahr steigen ließ. Stabile Nachfrage.
Melonen noch weiter unten
Die geernteten sizilianischen Melonen verlieren immer noch an Boden, wobei aufgrund der hohen Nachfrage das nicht gedeckte Angebot zunimmt. Das unsichere Klima der letzten Tage hat die Nachfrage negativ beeinflusst. Neben Sizilien drängen auch andere Produktionsregionen auf die Märkte, etwa Latium mit den ersten Ernten. Die Preise liegen im Vergleich zum letzten Kampagnenstart weiterhin auf niedrigerem Niveau.
Japanische Mispeln, Preislisten fallen
Statische Nachfrage nach aus Spanien importierten Mispeln. Die Preise bleiben weitgehend stabil. In einigen Märkten wie Padua und Rom, die keine starke Nachfrage aufweisen, ist ein leichter Rückgang zu verzeichnen.
Nektarinen steigen zaghaft auf
Abfahrt zum Verkauf gelbfleischiger Nektarinen aus Spanien. Die eingehenden Mengen verzeichneten eine leichte Abschwächung, was zu einem leichten Preisanstieg führte. Mit der Ankunft der schönen Tage und der Hitze steigt die Nachfrage langsam. Im Vergleich zum letzten Kampagnenstart scheint der Preis niedriger zu sein.
Die Paprika nehmen ab
Wie es in dieser Zeit üblich ist, erfährt der Preis für Paprika aufgrund der geringeren Mengen einen starken Anstieg. Die spanische Produktion wird eingestellt, um Platz für die neue Dutch-Square-Paprika-Kampagne zu schaffen. Allerdings hat die italienische Produktion im Freiland noch nicht begonnen und die Mengen der sizilianischen Gewächshausproduktion können die Nachfrage nicht vollständig decken. Dadurch steigen die Preise auf ein höheres Niveau als im vergangenen Mai.
Pfirsiche, schwache Nachfrage
Die Preise sind etwas höher als bei Nektarinen, aber auch die Preise für Pfirsiche sind zu Beginn der Woche gesunken. Die aus Spanien importierten Mengen steigen, aber langsam. Die Nachfrage ist noch nicht auf ein hohes Niveau gestiegen, sowohl aufgrund des unsicheren Klimas der letzten Wochen als auch aufgrund des noch nicht hohen Zuckergehalts der Früchte.
Zucchini, das volle Feld kommt
Die Preise für Zucchini sinken weiter, wenn auch leicht. Statische Nachfrage und steigende Mengen mit Beginn der Produktion in der Region, sowohl in Latium als auch auf Sizilien. Preise, die jedoch im Vergleich zum Vorjahr auf einem höheren Niveau liegen. Dazu tragen die Regenfälle und Temperaturschwankungen der letzten Wochen bei, die die Produktion verlangsamt haben.
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