Luigi Ferri, der König von SuperPizza

Von Cecilia Bassi

PISTOIA – Pistoia verliert einen großartigen Mann, einen ehrlichen Händler.
Ich habe Monica, die Tochter von Luigi Ferri, gefragt, ob ich etwas über ihren Vater schreiben könnte. Monica, eine sehr liebe Freundin, hat zugesagt und ich fühle mich geschmeichelt.

Luigi Ferri

Luigi war ein Lehrer für mich. Als ich mich aus beruflichen Gründen neben ihm befand, vermittelte er mir seine ganze Begeisterung und geduldige Hingabe für seine Arbeit, die zusammen mit seiner Frau Maura, seinem Bruder Roberto und seiner Schwägerin für viele im Rampenlicht stand Jahre für die beste Superpizza in der Gegend von Pistoia. Der große Laib, heiß serviert, frisch gebacken, mit Fiordilatte, die fast tanzte, umgeben von seiner Pomarola, ein Originalrezept.

„Das Geheimnis ist der Fior di Latte Mozzarella und die Würze“, erzählte mir Luigi, an meiner Seite ein Banklehrling, mit Geduld, und ich muss sagen, mit viel Liebe.
Ich erinnere mich, als er mich seinen treuen Kunden vorstellte und mich über ihre Gewohnheiten informierte: „Sie kommen samstags aus Empoli.“
Ja, es kamen auch Kunden von außerhalb Pistoias, um die Pizza von Luigi und seinen Mitarbeitern bei Super Pizza zu genießen. Luigi war ein Mann aus anderen Zeiten, würden wir heute sagen: ein korrekter, respektvoller, weiser Mann, ein Arbeiter, ein Lebenslehrer. Er tröstete mich, ermutigte mich und unterstützte mich, erhobenen Hauptes vorwärts zu gehen, sagte er mir, in Liebe zu seiner Familie, seinen Enkelkindern und seiner geliebten Adele. Als ihre kleine Urenkelin zur Welt kam, war ich bei ihnen, vor dem Kreißsaal, Luigi und sein Schwiegervater machten sich gegenseitig Mut: „Wir haben viel durchgemacht, auch das wird vorübergehen.“

Adele, eine Frühgeborene, überwand jedes erdenkliche Hindernis und ihre Großeltern waren anwesend und aufmerksam, ohne eine Minute im Leben ihrer Prinzessin zu verpassen. Jetzt bin ich sicher, dass Luigi mit seinem Geist, seiner Großzügigkeit, seiner Liebe über sie wachen wird, er wird nie aufhören, im Leben von ihnen allen präsent zu sein, er wird in jedem eine lebendige Erinnerung an seinen fröhlichen Geist, seine Entschlossenheit hinterlassen, sein Mut, aber vor allem die Liebe zum Leben.
Eine besondere Umarmung an Monica von mir und meinen Freundinnen Barbara, Eliana, Chiara und Patrizia, die wir uns täglich gegenseitig unterstützen
Hallo Luigi.

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