Eine wichtige Veranstaltung ist für Donnerstag, den 16. Mai, in der Villa Zanelli in der Via Nizza Savona geplant.
Im Rahmen des Catering-Tages findet ein runder Tisch zum Thema „Lokale Lebensmittel und Weine aufwerten und das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung schärfen“ statt.
Die Veranstaltung wird vom ConfCommercio von Savona mit der FIPE der Provinz Savona, dem (italienischen Verband öffentlicher Unternehmen) unter der Leitung von Präsident Carlomaria Balzola und in Zusammenarbeit mit dem Catering-Tag für die Kultur der italienischen Gastfreundschaft organisiert.
Während des Runden Tisches werden wichtige Themen angesprochen wie die Aufwertung der lokalen Gastronomie und ihres kulturellen und wirtschaftlichen Wertes, die Förderung der Exzellenz von Speisen und Weinen und der Professionalität von Gastronomen, die Sensibilisierung der Öffentlichkeit für den Konsum hochwertiger Agrarlebensmittelprodukte, Unterstützung des Wachstums und der Entwicklung des Sektors; die Sichtbarkeit von FIPE Confcommercio durch die Anti-Abfall-Kultur.
