Die Legende besagt, dass im Jahr 1400, als in Apulien eine schwere Hungersnot ausbrach, eine Mutter, die nichts mehr hatte, womit sie ihre Kinder ernähren konnte, versuchte, Mehl, natives Olivenöl extra, Salz und Weißwein zu mischen und so ein Produkt zu schaffen, das dies verhindern konnte haben Geschichte geschrieben. Die Rede ist von Tarallo, das Apulien mit seiner einzigartigen runden Form und seinem einfachen, aber wirkungsvollen Geschmack auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat. Ein Produkt, das sich im Laufe der Zeit mit neuen Formen und der Hinzufügung von Zutaten weiterentwickelt hat, die ihm vielfältige Geschmacksrichtungen verliehen haben. Eine echte Versuchung: daher der Name der Firmengeschichte „Tentazioni Pugliesi“, mit Sitz zwischen Andria und Trani, einem Unternehmen, das sich seit jeher der Förderung und Aufwertung von Taralli verschrieben hat. „Tentazioni Pugliesi“ machte Halt auf der Ausgabe 2024 von Cibus in Parma, der Messe für Agrarlebensmittel „Made in Italy“, wo Tarallo nicht fehlen durfte. „Tentazioni Pugliesi“ brachte seine zwanzigjährige Erfahrung ein.
Eine Tradition, die in die Zukunft blickt, mit Taralli, die immer mehr auf die Gesundheit achten.
Die Präsenz von „Tentazioni Pugliesi“ bei Cibus in Parma hat einen ganz bestimmten Zweck: den Wachstumsprozess fortzusetzen.
All-apulische Exzellenz, die sowohl auf dem ausländischen als auch auf dem italienischen Markt auf großes Interesse stößt.
