Durchschneiden des Bandes für die 28. Ausgabe des Malvasia-Festivals in Sala Baganza, in Anwesenheit zahlreicher Autoritäten, um das kontinuierliche Wachstum einer Veranstaltung mitzuerleben, in deren Mittelpunkt Malvasia als Katalysator einer territorialen Realität mit Qualitätsprodukten und einer Geschichte dahinter steht, in der Lage, Nachhaltigkeit und eine kontinuierliche Weiterentwicklung anzustreben.
Wie Bürgermeister Aldo Spina betonte, gibt es so viele Realitäten, die zum Erfolg des Festivals beitragen, dass individuelle Danksagungen aus Angst, jemanden zu vergessen, unterlassen werden, während ein einziges Dankeschön an jeden geht, der zu seiner Verwirklichung beiträgt. Die offizielle Eröffnung begann mit der Konferenz „Der Mythos Malvasia: Rückkehr in die Zukunft“, mit den Beiträgen von Antonella Pizzi, Ais Emilia – Parma, dem Önologen Martin Zejfart und Maximiliano Falerni, Regionalpräsident von Unpli und mit der Vorstellung der Produzenten der Colli di Parma-Weine mit eigenen Ständen im Rocca. Gastfreundschaft, Geselligkeit und Begegnungsmöglichkeiten sind die Schlüsselwörter, die den Geist des Festivals prägen. Die durchgeführte Veranstaltung steigert die Qualität und extreme Vielseitigkeit von Malvasia und übernimmt sogar die Aufgabe, das Netzwerk für eine neue Marke von Malvasia-Schaum zu schaffen, die neuen Verbrauchertrends zu folgen scheint. Neben Verkostungen bietet das Festival ein reichhaltiges Rahmenprogramm. Draußen gibt es Räume für die Kleinen mit Holzspielen und Leseworkshops sowie die Möglichkeit eines Spaziergangs im Carrega-Waldpark mit Zugbegleitung, während im Assunta-Oratorium eine Bonsai-Ausstellung die Neugier vieler und Ais Emilia weckt hielt den ersten Meisterkurs „Aperitif im Gespräch mit einem Sommelier: Vergleich der Weinherstellung“ ab.
Beim Wanderdinner im eindrucksvollen Farnese-Garten, genannt „Magnarocca“, wurden Malvasia und lokale Weine mit typischen traditionellen Gerichten kombiniert, was zu einem wahren Geschmacksrausch führte. Der Abend endete mit dem Pop-Folk-Konzert von «I Mosaico».
Antonella Colombi
