Der erste Teil der Veranstaltung wurde sehr positiv aufgenommen und verzeichnete einen großen Zuspruch des Publikums. Pizzoccheri und Sciatt werden sehr geschätzt. Spaß hatten die Kinder auch bei den Fahrgeschäften und der Pferdekutschenfahrt
Die Aromen des Veltlin überwältigen Monza am ersten der beiden Wochenenden in der Via Rosmini 11 (Fuoricampo). In den drei Tagen, die gerade zwischen Mai und Juni vergangen sind, hat sich die Wanderveranstaltung „Sagra della Valtellina“ dank der Qualität der angebotenen Produkte DOP, DOCG oder DOC als eine der erfolgreichsten Veranstaltungen unter allen lokalen Festivals erwiesen , die zubereiteten Gerichte und die enorme Beteiligung der Kunden. Auch für das kommende Wochenende (7.-8.-9. Juni) wird großes Engagement erwartet.
Dank der immer noch milden Temperaturen hat sich die Brianza dank der Atmosphäre und den typischen Köstlichkeiten des Valtellina und Valchiavenna zu einem echten Bergkurort entwickelt. Die Organisatoren, Experten in der Planung und Verwaltung gastronomischer Initiativen, orchestrierten die verschiedenen Momente der Party mit Meisterschaft und Genauigkeit. „Es ist uns eine Freude, die Identität der Gebiete durch den Export der bekanntesten Gerichte und einzigartigen lokalen Produkte unterstützen zu können“, erklärt Alessandro Fico, Leiter des Teams. Italien bietet eine riesige kulinarische Vielfalt und vom Tisch aus kann man mehr oder weniger entfernte Orte entdecken, die es wert sind, kennengelernt zu werden. Darüber hinaus bietet ein gutes Essen die Möglichkeit, sich mit den Liebsten zu treffen und, warum nicht, mit anderen Gästen in Kontakt zu treten.“
Die Küche mit ihrer starken Anziehungskraft schafft es, zu faszinieren, aber auch zu vereinen. Es ist vor allem die gemeinsame Zeit, die die Sagra della Valtellina zu einem Treffpunkt für Menschen macht, die gut essen und Spaß haben möchten. Der Wert des Festivals liegt im Gemeinschaftsgeist und auch in der Freude der Kleinen, die auf den Karussells oder durch einen Ad-hoc-Service mit Pferdekutschenfahrten magische Momente verbringen können.
In der eigens eingerichteten Tribüne (bei schlechtem Wetter überdacht und beheizt) mit über 1000 Sitzplätzen, zu der im Grünen Tische und Bänke im Freien aufgestellt sind, können Sie die berühmten Pizzoccheri (frische Nudeln auf Buchweizenbasis) probieren Mehl, garniert mit einer köstlichen Sauce aus Butter, Käse, Kohl und Kartoffeln), Sciatt (frittierte Bällchen aus Buchweizen-Käse-Teig). Und köstliche Vorspeisen wie mariniertes Wildbret-Slinzega, Brötchen oder Bresaola-Carpaccio sowie Fleischhauptgerichte wie mariniertes Hirschfleisch mit Kartoffelpüree oder Rindereintopf. Zu den Hauptgerichten stehen auf der Speisekarte lokale Wurstwaren und typische Käsesorten, renommierte Weine und Desserts (Fioretto-Kuchen, Bisciola und Engadiner Walnusskuchen).
Die Sagra della Valtellina hat freien Eintritt, beginnt am Freitagabend und wird am Samstag und Sonntag zum Mittag- und Abendessen (von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 19:00 bis 24:00 Uhr) im Raum in der Via Rosmini 11 fortgesetzt Monza.
Eine Buchung wird immer über die Website sagradellavaltellina.it oder über WhatsApp unter der Nummer 389.026555 empfohlen. Für diejenigen, die die Veltliner Spezialitäten lieber bequem zu Hause genießen möchten, steht außerdem jederzeit ein Take-Away-Service zur Verfügung.
