Coldiretti Alessandria
Mit dem „Rad der Saisonalität“ eine Reise zur Entdeckung lokaler Produkte
Schule: Der Campagna-Amica-Markt wird zum Unterrichtsraum für die Jahresabschlussparty
Schüler der Grundschule „Märtyrer der Freiheit“ in Casale färbten die Piazza Castello gelb
Party zum Schuljahresende auf dem Campagna Amica-Markt. So wurde die Piazza Castello in Casale Monferrato gelb gefärbt, dank der Anwesenheit der Grundschüler „Märtyrer der Freiheit“, die, „bewaffnet“ mit Coldiretti-Hüten und einem saisonalen Rad, die Produktionen aus erster Hand erkannten und berührten null.
Die Gruppe vom letzten Donnerstag ist der heutigen viel größeren Gruppe mit den gleichen neugierigen Blicken und dem gleichen breiten Lächeln gewichen. Mit der Schulabschlussatmosphäre und dem Wunsch, draußen zu sein, ist der Campagna Amica Market zum perfekten Klassenzimmer für eine Lektion über Qualität und Saisonalität, über die Welt der Bienen, aber auch über die Aromen und Geschmacksrichtungen von Lebensmitteln geworden.
Das wahre Made in Italy, der Respekt vor dem Territorium und der Landwirtschaft, der direkt von denen erklärt wird, die es anbauen und pflegen, die Auswahl an guten und gesunden Lebensmitteln, die direkt von den Bauernhöfen garantiert werden, die sie produzieren.
Begleitet von den Lehrern kamen die Kinder voller Begeisterung auf den Markt und waren bereit, eine ganz besondere „Reise durch die Aromen“ der Landwirtschaft der Provinz zu genießen.
Sie stellten den Erzeugern von saisonalem Obst und Gemüse Fragen zu Getreide, waren fasziniert von der Geschichte über die Welt der Bienen und erfuhren, wie sie leben und welche Regeln es im Bienenstand gibt, was sie natürlich aus nächster Nähe erleben konnten Sicherheit.
„Es ist immer spannend und spannend zu beobachten, welches Interesse die Welt der Landwirtschaft besonders bei den Kleinsten weckt. Eine Lektion im Bereich der kurzen Lieferkette, um zu lernen, wie man sich gut ernährt, indem man gesunde Produkte zertifizierter Herkunft isst, und um die neuen Generationen auf die Arbeit aufmerksam zu machen, die unsere landwirtschaftlichen Betriebe täglich mit Engagement und Hingabe leisten, um echte und qualitativ hochwertige Lebensmittel herzustellen an unseren Tischen”, erklärte der Präsident von Coldiretti Alessandria Mauro Bianco.
„Wir glauben, dass die Einbeziehung junger Menschen der beste Weg ist, das Bewusstsein für die Bedeutung des Genusses saisonaler lokaler Produkte zu verbreiten und zu stärken und damit einen Weg fortzusetzen, der wichtige Ergebnisse liefert, insbesondere wenn wir über eine „grüne Wende“ und Regeln für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sprechen Wasser – fügte der Provinzdirektor von Coldiretti Alessandria Roberto Bianco hinzu –. Es ist immer eine Ehre und Freude, mit Schulen zusammenarbeiten zu können. Die Idee, Bildungs- und Ausbildungsmomente zu organisieren, ist ein grundlegender Mehrwert für die Erziehung der neuen Generationen, sich auf Einzigartigkeit und Nachhaltigkeit zu konzentrieren und so einen Mehrwert im globalen Wettbewerb zu gewährleisten das sieht Zentrum, Tourismus, Kultur, Kunst, Essen und Kulinarik“.
Während des gesamten Schuljahres traf sich Coldiretti Alessandria dank des Projekts „Ernährungserziehung zwischen den Schreibtischen“ mit Hunderten von Schülern und Dutzenden von Lehrern mit dem Ziel, dank eines multidisziplinären Weges und Unterrichts in pädagogischen Bauernhöfen das Bewusstsein künftiger Bürger zu schärfen Verbraucher, um ihren Lebensstil für ihr eigenes Wohlergehen und das der Umwelt zu korrigieren, aber auch um Initiativen und Aktivitäten durchzuführen, um den Wert und die Würde der Landwirtschaft umfassend zu verbreiten und ihre grundlegende Rolle für den Schutz von Umwelt, Territorium, Traditionen und Kultur hervorzuheben, mit besonderem Augenmerk auf Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
Und in den kommenden Wochen wird die Lehrtätigkeit dank der in den Bildungsbauernhöfen der Campagna Amica organisierten Sommerzentren fortgesetzt, während der neue Ausbildungsplan für das Schuljahr 2024/2025 festgelegt wird.
Alexandria, 6. Juni 2024
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