Am Dienstag, 11. Juni 2024, um 19 Uhr findet im Konferenzraum des Food Policy Hub im Kreuzgang San Francesco eine unverzichtbare Veranstaltung für alle Craft-Beer-Enthusiasten und für diejenigen statt, die tiefer in die italienische und lokale Braukultur eintauchen möchten. Die vom Food Policy Hub von Andria in Zusammenarbeit mit Slow Food geförderte Veranstaltung „Una Bionda Normale“ bietet eine einzigartige Gelegenheit, Mythen und Legenden über die Welt des Craft Beer zu entlarven und die Qualität lokaler Produkte zu entdecken.
An der Veranstaltung nehmen renommierte Branchenexperten teil. Unter den Rednern werden auch Vertreter des Conduct sein Slow Food Castel del Monte von Andria, und es wird eine gute Gelegenheit sein, den „Italian Beer Guide 2025“ vorzustellen, einen Bezugspunkt für Fans der Branche.
An Dr. Nicola Fattibene, Managerin für Lebensmittelpolitik, die ausführliche Studie „Lasst uns die Etiketten lesen“, in der die kleinen, aber grundlegenden Unterschiede zwischen den Etiketten italienischer Craft-Biere und denen industrieller Produktionen veranschaulicht werden. Diese Intervention bietet den Teilnehmern die Werkzeuge, um besser zu verstehen, was sich hinter einem Craft-Beer-Etikett verbirgt, und trägt dazu bei, das Bewusstsein und die Wertschätzung für die Besonderheiten dieser Produkte zu steigern.
Der Abend wird durch die Anwesenheit von Silvia Buono und Vincenzo Barile, den Braumeistern der Brauerei, bereichert Delta Esse von Andria. Ihre Erfahrung und Leidenschaft ermöglichen den Teilnehmern ein Eintauchen in die Welt der lokalen handwerklichen Produktion.
Felice Fuzio und Anastasia D’Amato, professionelle Verkoster und Unternehmer, die vom Reiseführer „Birre D’Italia 2025“ ausgezeichnet wurden, werden einen kleinen Verkostungsworkshop zum produzierten Saisonbier leiten. Dieser Workshop stellt eine einzigartige Gelegenheit dar, professionelle Verkostungstechniken zu erlernen und die besonderen Eigenschaften saisonaler Biere zu schätzen.
Die Veranstaltung verspricht lehrreich und spannend zu sein und ist ein Muss für jeden, der sein Wissen über Craft Beer vertiefen und die Qualität und Vielfalt lokaler Produkte schätzen möchte.
