QUARRATA. Die Freuden des Lebens genießt man im Zusammensein. Dies ist die Philosophie, die seit über 10 Jahren Tag für Tag ein Projekt zur sozialen Eingliederung der zentralen Gesundheitsbehörde der Toskana, Region Pistoia, vorantreibt, das sich an Menschen mit psychischen Problemen richtet und an dem bis heute über 50 Menschen beteiligt sind. Dieses Projekt mit dem Titel „Die Freuden des Lebens“ findet derzeit im Olmi Green Park seinen maximalen Ausdruck und stützt sich dabei auf die Strukturen des örtlichen Arci-Clubs. Das Projekt war von Anfang an in drei Richtungen gegliedert. Das erste ist das Kochen, das von anderen begleitenden Aktivitäten begleitet wird, wie der Erstellung von Videos, die sich mit verschiedenen Themen des Lebens befassen, und der Möglichkeit, Kinder auf Partys und Anlässen zu unterhalten. Im Moment spielt die Küche jedoch eine absolut herausragende Rolle in diesem Projekt, das letztendlich nichts anderes als eine der vielen möglichen positiven Abweichungen des Basaglia-Gesetzes ist, das bereits 1970 ein Ende setzte zur Abscheulichkeit der Konzentrationslager-Irrenanstalten. Seit seiner Gründung waren an dem Projekt die professionelle Pädagogin Alessandra Magi und die psychiatrischen Rehabilitationstechnikerinnen Chiara Guidi und Viviana Ventura beteiligt.
Von ihrem Platz in der ersten Reihe in der Küche des Green Park aus erklärt Alessandra Magi die Entstehung und den sich ständig weiterentwickelnden Fortschritt dieser Initiative: „Die Idee, Menschen, die täglich gegen psychische Pathologien kämpfen, in Gruppenaktivitäten einzubeziehen, war geboren.“ Wir Betreiber gehen von der Beobachtung aus, dass nur durch das Vorschlagen von Teamaktivitäten die uns anvertrauten Menschen davon profitieren können. Bis vor 10 Jahren war unser Bezugspunkt das Tageszentrum in Barba, eine kleine Struktur, die sich auf lange Sicht als völlig unzureichend erwies, um irgendeine Art von Initiative durchzuführen, die unsere Patienten aktiv einbezog. Dann schauten wir uns um und unsere Aufmerksamkeit richtete sich auf den Green Park. Hier war es dank der aktiven Beteiligung der Mitglieder des Arci-Clubs und der Anwesenheit modernster Strukturen wie Küchen sofort möglich, einen der drei Teile des Projekts einzurichten, das genau auf den Aufbau von Sozialität abzielte zu jedem Zeitpunkt des Tages. Hart daran zu arbeiten, gemeinsam ein eigenes Mittagessen zuzubereiten, ist bereits ein erster Schritt auf diesem Weg.“
Von hier aus nahm mit der Zeit die Idee Gestalt an, den inzwischen gewachsenen Kompetenzen eine konkrete Konsistenz zu verleihen. Waren die Patienten zunächst nur mit der Zubereitung des Mittagessens für sich und ihre Gruppe beschäftigt, entwickelte sich im Laufe der Monate die Intuition, diese reifenden Fähigkeiten wirtschaftlich nutzen zu können, wie die professionelle Pädagogin Alessandra Magi betont : „Wir haben schnell gemerkt, dass unser Aggregationsprojekt seinen Schwerpunkt in der Küche hat.“ Bereits in der ersten Vereinbarung, die wir mit dem Verein unterzeichneten, forderten wir die Eröffnung einer Genossenschaft vom Typ „B“. Die Besonderheit dieser Genossenschaften besteht darin, dass 30 % der Arbeitsplätze benachteiligten Menschen vorbehalten sind. Der Verein hatte bereits eine „stille“ Genossenschaft und daher konnten wir diese reaktivieren. Heute hat diese Genossenschaft, die den Namen „Solaris“ trägt, einen unserer Patienten, der nach Erhalt des HCCP-Zertifikats vom Verein in Teilzeit eingestellt wurde. Nach einem Spezialkurs, in dem er die Geheimnisse des Brotbackens erlernte, ist unser Patient nun erfolgreich in der Herstellung von Pizzen, Fladenbroten und Sandwiches tätig. Mit seiner Produktion wird sowohl den Wünschen des Vereins als auch den vielfältigen Wünschen nach Festen, Geburtstagen und Catering aller Art gerecht.“ Daher läuft das Projekt heute auf Hochtouren, auch dank der Mundpropaganda, die im Laufe der Jahre dazu geführt hat, dass die Zahl derer, die die Köstlichkeiten des Green Park probieren möchten, exponentiell gewachsen ist. „In dieser Zeit“, schließt Magi, „müssen unsere Aktivitäten die Räume des Green Park mit den zahlreichen Festivals und Initiativen teilen, die die Frühlings- und Sommermonate charakterisieren.“ Trotzdem engagieren wir unsere Patienten weiterhin in der Küche für ihre alltäglichen Bedürfnisse und bieten unsere Produkte an, die stets beliebt sind.“
© ALLE RECHTE VORBEHALTEN
