Essen, Wein und Kunst werden die Hauptzutaten der dritten Ausgabe von „Da Chiostro a Chiostro“ sein, die für den 1. und 2. Juli (von 19 bis 23 Uhr) geplant ist. Die Initiative wird von Confesercenti Prato organisiert und ist Teil des Veranstaltungsprogramms von Eat Prato – gemäß der Rahmenvereinbarung mit der Gemeinde – sowie von Vetrina Toscana, dem Projekt der Region in Zusammenarbeit mit Unioncamere Toscana. Gastgeber der beiden Tage werden – wie im letzten Jahr – zwei der schönsten Kreuzgänge der Kirchen im historischen Zentrum sein, wie die von San Domenico und Sant’Agostino, zusammen mit der Neuheit dieser Ausgabe, vertreten durch den Kreuzgang der Kirche von der Heilige Geist.
Die andere Neuheit besteht in der Beteiligung eines Restaurants mit chinesischer Küche, nämlich Ravioli di Cristina, das ein typisches Gericht der chinesischen Essens- und Weintradition anbieten wird.
„Diese Veranstaltung ist eine Gelegenheit, Besucher von außerhalb anzuziehen, und aus diesem Grund ist es wichtig, dass darüber auch außerhalb von Prato gesprochen wird und immer mehr Gastronomen angezogen werden“, sagte die neue Bürgermeisterin Ilaria Bugetti. „Die Initiative zielt darauf ab, eine Verbindung zwischen dem Tourismus und den Traditionen unseres Territoriums herzustellen – so der Provinzpräsident von Confesercenti Prato, Stefano Bonfanti – Wir haben daran gearbeitet, sie zu einer Attraktion nicht nur für Prato, sondern für das gesamte unterirdische Gebiet zu machen.“ Tatsächlich hat der Tourismus in den letzten Jahren sein Gesicht völlig verändert und Essen und Wein sind zu einer bedeutenden Attraktion für Reisende geworden.“ In diesem Sinne hat Confesercenti bereits damit begonnen, die Veranstaltung bei den örtlichen Beherbergungsbetrieben bekannt zu machen, in der Hoffnung, so viele Besucher wie möglich anzulocken, sobald die zweitägige Veranstaltung näher rückt. Und vielleicht auch, um die Zahlen der letzten Ausgabe zu übertreffen, bei der über 2.000 Besucher verzeichnet wurden.
Das Programm sieht vor, dass jedes Restaurant jeweils ein Gericht im Kreuzgang von San Domenico präsentiert. Die Hauptaktivitäten werden G…I Doc Ristobistrò, Edoné – Pizzeria Contemporanea, La Cornice del Gusto, Osteria Il Cantiere, Il Fienile, Interludio il Restaurant, Due Marmocchi, Cristina’s Ravioli, Malt Must, Megabono und Mag56 sein. Für die von einem Sommelier servierte Weinprobe können Sie zwischen denen der Carmignano-Weinstraße und denen der Montalbano-Weinstraße wählen. Die Cocktails werden Mag56 anvertraut, während das Bier von Malt Must serviert wird.
Im Kreuzgang von Sant’Agostino werden Konditoren anwesend sein: Nuovo Mondo, Pasticceria Peruzzi, Pasticceria Guastini und Pasticceria Mannori. Im Kreuzgang der Kirche des Heiligen Geistes gibt es Live-Jazzmusik, Longdrinks, Biere und Cocktails von Caffè Coppini und für Wein Atipico für die Weinstraße Carmignano und Le Colline di Leonardo für die Weinstraße Montalbano.
Der Eintritt ist frei, Getränke können gegen Wertmarken an den Abendkassen im Kloster oder während der Öffnungszeiten im Confesercenti-Hauptquartier in der Via Pomeria 71/B erworben werden. Es besteht die Möglichkeit, sowohl einzelne Gerichte (Vorspeisen, erste Gänge, zweite Gänge, Desserts, Getränke) als auch Pakete zu dem auf der Speisekarte angegebenen Preis zu erwerben.
Francesco Bocchini
