Perugia-Redaktion
PERUGIA – Über 18.000 Besucher wurden in vier Tagen verzeichnet, 3,7 Millionen Interaktionen auf sozialen Kanälen, 20 Künstler und 14 Food&Drink-Betreiber waren beteiligt: Die Nummern von I love Fish, auf der Bühne der grünen Route Leonardo Cenci in Pian di Massiano in Perugia ab dem 6 bis zum 9. Juni.
Die Organisatoren sind zufrieden und möchten einen besonderen Dank aussprechen: „Wir möchten allen Teilnehmern dieser Ausgabe und den Betreibern für die gute Zusammenarbeit danken, die zum Erfolg der Veranstaltung beigetragen hat.“ Die Gruppe hat einen Prozess tiefgreifender Synergien in Gang gesetzt, der uns denken lässt, dass I Love Fish aufgrund der von ihm vorgeschlagenen Vision zunehmend eine Gemeinschaft von Menschen ist, denen das Bewusstsein dafür, was uns nährt, und der Wunsch nach Einheit bei Themen am Herzen liegen des Schutzes der lokalen Artenvielfalt durch gutes Essen”.
Während der vier Tage waren ein Showkochen mit Chefkoch Polito und eines mit Chefköchin Catia Ciofo von der University of Flavours geplant, außerdem Treffen mit den Forellenzüchtern (Rossi, Tranquilli, Cherubini Company) und mit Ada Stifani, Sterneköchin (Michelin). Star 2024) des Restaurants Ada in Perugia. Zu den Neuerungen gehörte die Einführung von Musik, die die Besucher jeden Abend begleitete und verschiedene Genres bot.
I Love Fish beteiligte die besten lokalen Restaurants und veranstaltete jene gastronomischen Realitäten, die die umfassende Welt der Fischküche repräsentieren. Anwesend waren: Osteria Rosso di Sera a zonzo, La Locanda dei Pescatori del Trasimeno, Osteria Tinca’nto, La Vecchia Frittoria, Proloco Chioggia e Sottomarina, Proloco Ars Badiola, Proloco Villa Pitignano, Martana Ittica, F.lli Maurizi Ristorante Pescheria Montalto di Castro, Pizzeria Mille Matti, Dulcinea Gelateria. Getränkeständer mit Jacob, Drink Mood und Flamingos.
Die Veranstaltung, die unter der künstlerischen Leitung von Francesca Rocchi stand, wurde vom Verein Verso in Zusammenarbeit mit Un/Lab und unter der Schirmherrschaft der Gemeinde Perugia und des Gemeindeverbandes Trasimeno sowie verschiedener Kooperationen und Partnerschaften organisiert Zu den wichtigsten gehören die Region Umbrien, die Gemeinde Perugia, der Gemeindeverband Trasimeno, der Technologiepark 3A, die Fischergenossenschaft Trasimeno, die Fischergenossenschaft Stella del Lago, die Fischergenossenschaft Proloco Chioggia und Sottomarina, die Fischzucht Erede Rossi Silvio, Ittica Tranquilli und die Trotikultur Cherubini , Biodistrikt des Bolsenasees, Vorschulen des perugischen Territoriums, Universität der Aromen Perugia, Weinstraße Colli del Trasimeno, etruskisch-römische Weinstraße, Cantico-Weinstraße, Sagrantino-Route, Strada dell’Olio DOP Umbria, Universität für Ausländer von Perugia, Eurofishmarket , Blog „Informieren, um nicht den Köder zu schlucken“, Valentina Tepedino (Veterinärmedizin), Mirko Revoyera (Geschichtenerzähler des Meeres).
Der Termin ist für Juni 2025.
