Im vielfältigen Panorama der ökologisch nachhaltigen Konsumentscheidungen erweisen sich Null-Kilometer-Einkäufe als eine der tugendhaftesten Praktiken. Laut Coldiretti Puglia kauft fast jeder dritte Verbraucher im Süden lieber lokale Produkte, um so die Umweltbelastung zu verringern und die lokale Wirtschaft zu unterstützen.
Die ISTAT-Umfrage zu den Umweltbedenken der Italiener zeigt, dass 28,8 % der Einwohner Süditaliens dieser Praxis folgen.
Das Wachstum der Bauernmärkte in den Hauptstädten Apuliens hat eine entscheidende Rolle bei der Erleichterung von Null-Kilometer-Einkäufen gespielt.
Coldiretti Puglia unterstreicht, dass dieses Marktnetz mit über 1.200 Verkaufsstellen und 15.000 beteiligten Landwirten nicht nur frische und saisonale Produkte garantiert, sondern dank kurzer Transportwege auch zur Reduzierung der Umweltverschmutzung beiträgt.
Der Hauptvorteil des Direkteinkaufs beim Erzeuger ist die Garantie von Qualität und Transparenz. Laut einer von Coldiretti auf Bauernmärkten durchgeführten Umfrage glauben 73 % der Verbraucher, dass der Kauf direkt beim Bauern die sicherste Wahl ist und übertrifft damit den Kauf in Supermärkten und im Internet.
Diese Präferenz wird durch die Mobilisierung „No Fake in Italy“ weiter unterstützt, die die Transparenz der Herkunft von Lebensmitteln fördert.
Selbst in schwierigen Zeiten wie der Covid-19-Pandemie und internationalen Konflikten haben Bauernmärkte ihre Bedeutung für die Gewährleistung einer konstanten Versorgung und sicherer Lebensmittel bewiesen. Coldiretti Puglia betont, wie wichtig diese Märkte für die Aufrechterhaltung der Transparenz und Qualität von Lebensmitteln sind und gleichzeitig die Artenvielfalt und lokale Besonderheiten unterstützen.
Der Erfolg der Bauernmärkte ist das Ergebnis einer weitsichtigen Agrarpolitik, wie etwa des Orientierungsgesetzes von 2001, das die Multifunktionalität der Landwirtschaft förderte.
Dieses von Coldiretti nachdrücklich unterstützte Gesetz hat landwirtschaftliche Betriebe den Bürgern näher gebracht und wirtschaftliche Entwicklung mit ökologischer und sozialer Nachhaltigkeit in Einklang gebracht.
Null-Kilometer-Käufe stellen nicht nur eine ökologische Entscheidung dar, sondern auch einen Akt der Aufwertung der lokalen Kultur und Artenvielfalt. Ein Modell, das in ganz Italien für eine nachhaltigere Zukunft übernommen werden könnte.
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