Samstag, 19. Oktober A Mailandin den großen Räumen von Superstudio MaxiEs findet die nationale Präsentation statt, die den preisgekrönten Weingütern, Journalisten und Mitarbeitern des Führers gewidmet ist. Wir beginnen um 10 Uhr mit der Konferenz Der Markt verlangt nach trinkfertigen Weinen, doch das Klima denkt anders. Der Stand der Technik in einem sich schnell verändernden Sektor, ein Thema, das auch in den Videos erläutert wird, die während der Besuche der Mitarbeiter im Unternehmen erstellt und mit QR-Code in die einzelnen Leitfäden eingefügt wurden.
Von 14.00 bis 20.00 Uhr folgt die große, öffentlich zugängliche Verkostung. Über 470 Verkostungsstände mit direkter Präsenz der Produzenten und über 1000 Weine zum Probieren. Die Kosten für die Eintrittskarte betragen 49 Euro (39 Euro für Slow Food- und Fisar-Mitglieder) und enthält außerdem ein Exemplar des Slow Wine 2025-Führers.
Ich bin 23 Die Unternehmen aus Kampanien die bis heute ihre Teilnahme an der Verkostung am 19. bestätigt haben.
Kampanien gesehen von Slow Wine
Vierzehn Schnecken, 10 Flaschen, 3 Münzen, 47 Spitzenweine: Das sind die Auszeichnungen, die in Kampanien vergeben werden Guida Slow Wine 2025Erhältlich ab dem 23. Oktober im Buchhandel und im Online-Shop von Slow Food Editore.
In diesem Jahr gibt es zwei wichtige Neuerungen: Alle untersuchten Unternehmen praktizieren das nicht chemische UnkrautbekämpfungWährend mit den Best Buys, die die Anerkennung von Vino Quotidiano ersetzen, der Führer eine Auswahl von Spitzenweinen hervorhebt, die in ihren jeweiligen Namen und Sorten einen außergewöhnlichen Preis bieten. Die erste Wahl ist eine starke politische Botschaft, die das widerspiegelt Manifest für guten Weinsauber und fair und was Slow Food seit langem gegen den Einsatz synthetischer Chemie und insbesondere Pestizide in Nutzpflanzen unterstützt, sowie ein weiterer Schritt zum Aufbau einer immer harmonischeren Beziehung zur Natur; während der zweite auf ein Marktbedürfnis reagiert und eine zeitgemäßere Lösung bietet, die für Leser nützlich ist, die nach einer Referenz suchen, um sich in der Welt des sauberen und nachhaltigen Weinbaus zu orientieren.