Eine Reise, um die authentischen Aromen der Markentradition auf den Spuren des Meisters und großen Feinschmeckers zu entdecken
FREITAG, 21. JUNI – 19 UHR
Freitag, 21. Juni, um 19 Uhr Halt in der Cantina Di Sante (Via Antinori, 28 Fano) für einen neuen Termin mit Dalla Vigna alla Tavola Opera Food, einem von Omnia Comunicazione kuratierten und von der Region Marken – Landwirtschaftsministerium finanzierten Projekt. Rossini in Carignano: mineralische Anklänge an die Bourgogne lautet der Titel des Abends auf dem Bauernhof, der von geleitet wird Tommaso Di Sante, das die beste Auswahl aus seinem Keller hervorbringt: Agape Spumante Dry Rosè, Oltre – Marche bianco Igt Chardonnay e Sauvignon 2023, Oltre – Marche bianco Igt Chardonnay e Sauvignon 2022, Timoteo – Colli Pesaresi Doc Sangiovese Riserva. Die Weine werden mit einem leckeren Menü kombiniert, das von Küchenchef Roberto Dormicchi zusammengestellt wird. Wir beginnen mit einer Panzanella, einem traditionellen Gericht voller authentischer Aromen, um mit den köstlichen Maccheroni alla Rossini und den Tournedos alla Rossini fortzufahren. Der Tisch wird durch ein Buffet mit lokalen Produkten bereichert. Der Zyklus der Treffen in den Kellern endet mit der Cantina Di Sante, wird aber in den Museen der Provinz Pesaro und Urbino mit Museo Talk! fortgesetzt. Eine Reise durch Fundstücke und Aromen, die archäologische Konferenzen und Verkostungen typischer lokaler Produkte umfasst. In Zusammenarbeit mit dem Flaminia Museum Network, Direktorin Vanessa Lani.
Preis 28 Euro – TEL.: 0721.885627
DIE INFO: https://dallavignaallatavola.marcheandwine.it
