Von den Mayas bis zur Generation Z genießen Sie Schokolade in all ihren Formen, mit besonderem Augenmerk auf Giuanduja, die Schokoladenmischung aus Kakao und Haselnüssen, die ein Symbol Turins ist. Das Schokoladen- und Gianduja-Museum entstand in der Stadt Savoyen, in den Räumlichkeiten des unterirdischen Labors von Pfatisch, einer historischen Turiner Konditorei, die 1915 in der Via Sacchi gegründet wurde. Die Reise im Schokoladen- und Gianduja-Museum beginnt in der Tat von den Ursprüngen der Maya, als Kakao wegen seiner heilenden und magischen Eigenschaften verwendet wurde, bis hin zum Haus Savoyen, wo angeblich einige Mitglieder dieses Hauses lebten Sie hatten das Privileg, die Ersten zu sein, die ein auf seine Weise exotisches Essen probierten. Die Schokoladenindustrie ist mit Maschinen aus dem 19. und 20. Jahrhundert vertreten, Zeugen einer „süßen“ Reise.
Sagen Sie den Kindern, was Schokolade ist
Das Projekt, in das fast zwei Millionen Euro investiert wurden, entstand aus der Idee von Francesco Ciocatto, Inhaber von Pfatisch, der die Konditorei vor fast vier Jahren übernahm und sie so vor dem Bankrott rettete, und Eddy Van Belle, Belgischer Unternehmer und Sammler. In einer der eindrucksvollsten Ecken befindet sich die Rekonstruktion der Galeone, mit der Hernán Cortés Schokolade nach Europa brachte. Das Museum ist täglich von 10 bis 17 Uhr geöffnet.
