Wir arbeiten nachts auf den apulischen Feldern, um die Produktion sicherzustellen. Eine Notwendigkeit, um die sengende Hitze der letzten Wochen zu bewältigen und die vom Präsidenten der Region erlassene Verordnung einzuhalten, die die Arbeit auf den Feldern während der heißesten Stunden des Tages verbietet. Auf dem Land fahren Scheinwerfer und Traktoren, während in der Stadt Menschen schlafen.
Schnell einsammeln, um Schäden zu vermeiden
Tatsächlich begünstigen hohe Temperaturen die schnelle Reifung landwirtschaftlicher Produkte und es ist nicht möglich, das Pressen von Heu für die Tierfütterung, das Dreschen von Hülsenfrüchten und normale landwirtschaftliche Tätigkeiten aufzuschieben. „Die landwirtschaftliche Produktion, die bereits durch die monatelange Dürre in Apulien und die anschließende extreme und plötzliche Hitze verarmt ist, muss geerntet werden, um die Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln wie Obst und Gemüse zu gewährleisten, die für den Kampf notwendig sind.“ die Hitze», stellt er fest Coldiretti Apulien. Wir befinden uns in der Zeit des Jahres, in der die meisten landwirtschaftlichen Produkte angebaut werden, von Obst bis Gemüse. Produkte, die zeitnah geerntet werden müssen, um das Risiko einer Beschädigung durch schnellere Reifungsprozesse zu vermeiden. Die Natur hört nicht auf und die Arbeiter müssen mithalten.
Hitzeschutzmaßnahmen in Ställen
Auch die Viehwirtschaft leidet. Wassermangel und übermäßige Hitze haben sich negativ auf die Produktion von Futtermitteln, Hafer und Gerste als Tierfutter ausgewirkt. Die Folge ist eine Verringerung der Produktion von Eiern, Milch und Honig. Die Produktion von Weizen und anderem Getreide sei fast halbiert worden, berichtet Coldiretti, außerdem fehle es an Wasser für die Bewässerung der Feldfrüchte.
„Für Kühe liegt das ideale Klima zwischen 22 und 24 Grad, darüber hinaus fressen die Tiere wenig, trinken viel und produzieren weniger Milch, während bei hohen Temperaturen jedes einzelne Tier im Vergleich zu den 70er Jahren bis zu 140 Liter Wasser pro Tag trinken kann.“ der am wenigsten heißen Perioden”, unterstreicht die Organisation der landwirtschaftlichen Erzeuger. „Aus diesem Grund“, fährt Coldiretti fort, „wurden in den Ställen bereits Gegenmaßnahmen gegen die Luftfeuchtigkeit ergriffen, wo auch Ventilatoren und Kühlduschen in Betrieb genommen wurden, um der Hitze besser standzuhalten, und die Mahlzeiten in kleinen Portionen verabreicht werden, um den Kühen zu helfen, sich selbst zu ernähren.“ so gut wie möglich, ohne schwer zu werden. Der gesamte Agrarsektor ist betroffen, da es heiß und trocken geworden ist und mehr als 164 Millionen Kubikmeter Wasser weniger als die Kapazität der Stauseen enthalten und saisonale Agrarprodukte auf den Feldern gefährdet sind“, bemerkt Coldiretti.
