(Agen Food) – Rom, 27. Juni – Alles ist bereit für die Halbfinalphase am Strand von dritte Ausgabe des Pizza Bit Competitionder Wettbewerb für professionelle Pizzabäcker, ins Leben gerufen von Molino Dallagiovanna in Zusammenarbeit mit Rote Garnelendie erste Multimedia-Verlagsgruppe in Italien im Bereich Wine Travel Food.
Im Wettbewerb um den begehrten Titel „Dallagiovanna Pizza Ambassador 2025“, dem offiziellen Gesicht von Molino für die Pizzabranche in Italien und auf der ganzen Welt, werden die 27 Pizzabäcker stehen, die im Rahmen der neun regionalen Wettbewerbe ausgewählt wurden, die von Januar bis Mai von Nord nach Süd stattfinden .
Die besten drei Teilnehmer jedes Halbfinales qualifizieren sich für das große Finale, das am Samstag, den 7. September, im stattfinden wird Molino Dallagiovanna in Gragnano Trebbiense (PC) während der 2. Ausgabe des Kornspeicherfest.
Los geht es am Dienstag, 9. Juli Sizilien am Lido Le Palme von Catania, wo die Herausforderung zwischen den 9 Halbfinalisten der 3 regionalen Auswahlen Süditaliens ausgetragen wird.
Am Dienstag, 16. Juli, ziehen wir um Marken im Chalet La Bussola in Civitanova Marken (MC), wo die 9 Halbfinalisten aus Mittelitalien gegeneinander antreten werden.
Letzter Termin Dienstag, 23. Juli Emilia-Romagna im Fantini Club von Cervia (RA) für das Rennen zwischen den 9 Teilnehmern aus Norditalien.
Auch im Halbfinale kommt es zum Vergleich um die Kreation der Classic Plate Pizza. Die Fachjury bestehend aus Branchenexperten, Bloggern und Journalisten, darunter auch Vertretern von Gambero Rosso, bewertet bei der Bewertung der Wettbewerber auch deren Kommunikationsfähigkeiten.
Anlässlich der drei Halbfinals wird die Fachjury zusätzlich um eine populäre Jury erweitert. Das Halbfinale und das Finale werden auch in dieser Ausgabe vom bewährten Kochpaar und bekannten Fernsehmoderatoren moderiert Andrea Mainardi t Daniele Persegani.
Mit Beginn des Halbfinales schließt sich der technische Sponsor den Partnern der Pizza Bit Competition an Moretti Forniein führendes Unternehmen für Backtechnologien für Sauerteigprodukte, und RDS 100 % Grandi Successi, das offizielle Radio der Veranstaltung, das mit seinem eigenen DJ-Set von 100 % Grandi Successi sowohl im Halbfinale als auch im Halbfinale für Momente voller Musik und Unterhaltung sorgen wird am Strand, beide während des Finales im Molino.
Hier ist die vollständige Liste der Halbfinalisten in der Reihenfolge, in der sie antreten:
Süden: 9. Juli Lido Le Palme – Catania
Rodolfo Caldarazzo der Pizzeria „Vizio“ in Melpignano (LE)
Ivan Correnti von der Pizzeria „Il Principà“ in Enna
Vincenzo Marco Della Rocca der Pizzeria „I Borboni“ in Pontecagnano (SA)
Ruggiero Francavilla der Pizzeria „Panificio Francavilla“ in Barletta (BT)
Gianfilippo Castaldo der Pizzeria „Castaldo Pane & Pizza“ in Palermo
Salvatore Lofaro der Pizzeria „Forno Due“ in Campo Calabro (RC)
Raffaele Boccia der Pizzeria „Nanninella“ in Poggiomarino (NA)
Augustinus-Rosenkranz der „Euro2000-Bäckerei“ von Gioiosa Marea (ME)
Francesco Perrini des Pizzeria-Restaurants „Il Patriarca“ in Bitonto (BA)
Zentrum: 16. Juli Chalet La Bussola – Civitanova Marche (MC)
Domenico Fiumara des Restaurants „Sogni d’estate“ in Imperia
Aldo Brancato von „Retourner Pizzeria“ in Floridia (SR)
Domenico Lubrano in der „Dom Pizzeria“ in Rom
Pierluigi Della Quercia der Pizzeria „Al Vecchio Frantoio“ in Atri (TE)
Andrea Gallizzi der Pizzeria „Pizzateca“ in Rom
Francesco Ragno der „Crunch Pizzeria“ von Giulianova (TE)
Alessandro Di Gennaro der Pizzeria „Massimiliano & Giselda“ in Tortoreto Lido (TE)
Pierpaolo Mazzaferro der Pizzeria „Farina Lab Pizza e Cucina“ in Marina Palmense (FM)
Renato Teano von „The Small – San Colombano“ in Lucca
Norden: 23. Juli Fantini Club – Cervia (RA)
Michela Carbone der Pizzeria „Napoli“ in Alpignano (TO)
Massimiliano Stella der Pizzeria „Pizz’Aria“ in San Giuseppe (VI)
Francesco Bellocchio der Pizzeria „Zero 11“ in Settimo Torinese (TO)
Gennaro Capparelli der Pizzeria „52 Gradi“ in Conegliano (TV)
Massimo Cirulli der Pizzeria „Max Pizza Drive“ in Turin
Andrea Esposito der Pizzeria „Vecchio Forno“ in Pettenasco (NO)
Riccardo Tamburrano des „Hotel Restaurant Pizzeria da Luciano“ in Zoppola (PN)
Gianluca Abbate von „Lo Sgarro Pizzeria“ in Fontanafredda (PN)
Elisabetta Bugli des „Old England Pub“ in Padua
FINALE
– Am 7. September im Hauptsitz von Molino Dallagiovanna in Gragnano Trebbiense (PC).
