(Agen Food) – La Morra (Cn), 28 Giu. – Das Weingut Damilano wurde ausgewählt, das Piemont auf der prestigeträchtigen Weinkarte von Casa Italia bei den nächsten Olympischen Spielen zu vertreten, die vom 26. Juli bis 11. August in Paris stattfinden.
Das Weingut Damilano wird mit dabei sein Barolo DOCG „Lecinquevigne“ein außergewöhnlicher Wein, das Ergebnis einer Traubenmischung aus Weinbergen, die in den für den Anbau von Nebbiolo-Trauben am besten geeigneten Gebieten liegen: Barolo und Grinzane Cavour.
„Eine äußerst prestigeträchtige Anerkennung für unser Weingut; Die Präsenz auf der Weinkarte von Casa Italia Paris 2024 zeugt nicht nur von der Qualität unserer Weine, sondern ist auch Teil eines umfassenderen Rahmens zur Förderung des italienischen gastronomischen Erbes und stärkt die strategische Rolle der piemontesischen Agrar- und Ernährungswirtschaft, die als grundlegend angesehen wird „Ein Gewinn für die regionale und nationale Wirtschaft“, stellt er fest Paolo Damilano, CEO des Unternehmens. „Mit über 500 DOP- und IGP-Bezeichnungen zeichnet sich Italien durch sein vielfältiges System der Artenvielfalt aus und zusammen mit den anderen Weingütern haben wir die einmalige Gelegenheit, Made in Italy zu fördern und die Exzellenz des Sektors auf der ganzen Welt bekannt zu machen.“ schließt Paolo Damilano.
Der Barolo DOCG „Lecinquevigne“ zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und sein hochkomplexes aromatisches Bouquet mit lebhaften Gewürz- und Zedernnoten, raffinierten Tanninen und einem direkten und vertikalen Abgang aus.
Der Hauptjahrgang wird 2020 sein, der durch einen optimalen Klimatrend gekennzeichnet war, der alle Jahreszeiten prägte. Die Nebbiolo-Ernte fand im Oktober statt und die Trauben waren in gutem Zustand und mit optimalen chemischen Eigenschaften, perfekt für Weine, die für eine lange Reifung geeignet sind.
Casa Italia Paris 2024, das Herzstück der italienischen Gastfreundschaft während der Olympischen Spiele, bietet seinen Gästen dank der von Sternekoch Davide Oldani kreierten Speisekarte ein Erlebnis der Extraklasse. Die Weinkarte wird aus 29 Weingütern bestehen, die die Besonderheiten jedes Gebiets hervorheben und als Flaggschiffe der Besten des Landes dienen sollen.
Die Auswahl der Weine wurde von der Beratungsfirma LT Wine & Food Advisory unter der Leitung von Lorenzo Tersi und der Koordination von Luciano Ferraro und Valentina Fanti kuratiert, die auch offizieller Lieferant von Casa Italia Parigi 2024 ist.
