Die Dreschmaschinen sind im Einsatz und verarbeiten Strohgetreide, Weizen und Gerste, die teilweise wegen der Regenfälle im Mai liegengeblieben sind. Es gibt immer noch keine Gewissheit über die Ergebnisse einer Kampagne, die sich auf die Qualität und die Erträge von Herbstgetreide ausgewirkt hat, abgesehen von einigen Vorhersagen, die von Betreibern und Landwirten sehr vorsichtig getroffen wurden. Auf internationaler Ebene stiegen die Getreideimporte nach Italien laut ISTAT-Ergebnissen aus dem Jahr 2023 insgesamt um 901.000 Tonnen (+6 %), wobei der Wert um 203,4 Millionen Euro zurückging (-3,9 % im Vergleich zu 2022). Der Mengenanstieg ist hauptsächlich auf Hartweizen (+1,2 Millionen Tonnen, entspricht +358,1 Millionen Euro) und Weichweizen (+487.000 Tonnen, mit einem rückläufigen Wert von 118,7 Millionen Euro) zurückzuführen. Die Emilia-Romagna verfügt über wichtige Produktionsgebiete, die je nach Jahr in überwiegend weiche Weizenanbaugebiete investieren: Wir sprechen von etwa 160.000 Hektar, im nationalen Kontext von rund 570.000 Hektar auf nationaler Ebene. „Die Situation, die wenige Tage nach Beginn der Gersten- und Weizenerntekampagne festgestellt wurde, ist sehr unterschiedlich“, erklärt Marco Sacchi, Agronom und Getreidemanager der Progeo-Genossenschaft, und ist hauptsächlich auf Regenfälle und katastrophale Frühlingsklimaereignisse zurückzuführen, die die Emilia- Die Gebiete in der Nähe der Romagna und Parma sind am stärksten betroffen, wo es in den Gebieten von Bologna und Ferrara keine besonderen Probleme gibt. . „Das ist – fährt Sacchi fort – eine sehr allgemeine Analyse, denn in einigen Bereichen ist die Situation sogar von Unternehmen zu Unternehmen wirklich unterschiedlich und es gibt keine Einheitlichkeit. Das einzige Merkmal.“
Häufig ist das Vorhandensein von Pilzkrankheiten, die durch starke Regenfälle verursacht werden, die sich jedoch auch in diesem Fall je nach Sorte, der Möglichkeit der Durchführung von Behandlungen und der Befallsdauer mehr oder weniger stark auswirken: Wenn der Weizen früh krank wurde, ist dies eindeutig der Fall „Im Moment können wir nur Prognosen abgeben, aber trotz eines nicht allzu günstigen Klimatrends erwarten wir insgesamt bessere Leistungen im Vergleich zum letzten Jahr“, schließt Sacchi, „mit Erträgen, die unserer Meinung nach zufriedenstellender sein werden.“ Produzenten”. Genetische Forschung und Selektion sowie die Auswahl der Sorten sind ein Element, das Getreideunternehmen sorgfältig prüfen, auch unter Berücksichtigung des Klimawandels. „Die Lieferkette wird oft als Verbindung zwischen Produktion und Verbrauch betrachtet – erklärt Antonio Dall’Amore , Direktor des Getreidesektors von Terremerse –, wobei er jedoch vergisst, dass der wichtigste Teil vor der Produktion kommt. Aus diesem Grund achten Forschung und Entwicklung stets auf die Optimierung der Ernten und geben den Erzeugern Hinweise auf genetische und technische Mittel, denn die Landwirtschaft muss in jeder Hinsicht Wert und Nachhaltigkeit neu entdecken.“
